准备大白菜备用。
准备油浸辣椒酱。
将豆腐切四方块。
白菜洗净,白菜帮用刀斜片大片。
白菜叶切大片备用。
煎锅加入食用油,放入豆腐煎制。
一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。
将豆腐煎成两面金黄,盛出备用。
炒锅放油,加入辣妹子油浸辣酱。
将油浸辣酱炒出香味。
放入白菜帮翻炒。
加入味极鲜酱油、十三香和少许食盐调味。
放入煎好的豆腐和白菜叶。
炒至菜肴入味,加鸡精调味,出锅即可食用。
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