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猪肉剁绒 (肥瘦比例 2:8) 包菜 胡萝卜 小葱
。糯米热水泡3小时 捞起拌一勺油 上笼蒸熟(伴油 蒸后 互不沾粘 晶莹剔透 弹性十足)
肉 包菜 小葱 加盐 胡椒粉 料酒半勺 鸡精 拌匀 加蛋再拌
。然后加淀粉再拌 加蒸好的糯米 再拌 。。。
拌好后 做成大鸡蛋大小的圆团 放8成热的油锅炸(中火炸熟 转大火炸焦表面)
起锅 装盘。。。
这样诱人的美食 你抵挡的住???
香喷喷 热乎乎的 黄金糯米肉丸炸好啦!! 吃到你爱不释手。。
来自: 迷茫的星空610 > 《待分类》
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