鸡汤干豆腐锅【香哈美食】

鸡 汤 干 豆 腐 锅   编辑 玫瑰       健康功效：     白糖：富含碳水化合物     食材用料： 鸡骨架1个 干豆腐330克 葱适量相克食物 姜适量相克食物 香菜适量相克食物 玉米油适量 老抽适量 白酒适量 陈醋适量 盐适量 白糖适量相克食物   菜谱做法： 1.将鸡骨架切开。 2.放入沸水中焯出血水。 3.当肉发白，捞出备用。 4.将干豆腐条宽条。 5.将锅中放入适量油。放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。 6.放入老抽。 7.放入适量清水。 8.放入白酒。 9.放入花椒和大料。 10.放入陈醋。 11.放入白糖。 12.放入盐。 13.关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。 14.压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。 15.然后倒入火锅中，洒上香菜，边煮边吃。     菜谱小贴士：     1 喜欢吃肉多的，可以放入鸡腿等，不过本人觉得鸡骨架味道更好一些。     2 这道菜不要放味精了，本来的味道就很鲜了。   （欢迎光临：http://www.360doc.com/userhome/2732816）