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一个下饭的家常菜，做法简单、很香很辣，带着一股子浓郁的乡土味道。这个菜应该是南方菜，以前没有做过，但被它的做法吸引：擂辣椒，“擂”在这里显得这么的豪气。 我不是很嗜辣，所以做得时候用的是普通的青红椒，辣度一般。这个菜因为有了豆豉的加入，味道就变得很不一般了，吃起来香辣，且带着一股子厚重的甜腻的味道。 因为它的特殊的做法和厚重的香味，个人觉着这是一个家味很浓的菜。 [材料]：鲜辣椒、豆豉、精盐、植物油、生姜、大蒜、小葱 辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。 锅里油热后，放入姜丝、大蒜片，豆豉超香。 倒入辣椒段小火炒制。调入适量精盐，细火把辣椒炒软表皮起泡即可。 把炒好的辣椒盛入干净的容器里用木棍捣成泥（干净的小碗，擀面杖）。等辣椒成泥即可。把辣椒泥盛到盘子里，洒上葱末即可。 1、喜欢辣味浓厚的可选择望天椒等较辣的椒子。 2、辣椒洗净去籽去蒂后，切段，用刀拍一下这样炒制的时候容易软烂。 鲜香的味道很是下饭，口空吃也不错。 饕餮是种心境，面对心怡的美味想来都无法把持得住，我也是如此，特别是咱这喜欢下厨房做饭的人，减肥，那要先告诉我一个理由。理由嘛太多了，这个好像不用太多的解释，肥胖一是威胁健康，二呢对形体颜值也是一个很大的打击。运动可以燃烧部分脂肪，控制饮食也可以控制的住体重。但对于爱好美食的人来说，这控制饮食着实的痛苦了些。如果有个方子，一个可以省力气的方子，那就完美了。方子是有的，可以联系我的qq:8370775或微信：hong8370775回复“我要瘦“ ，咱一起来交流那些瘦身的经验。 家人的饮食与健康应是咱煮夫的最关心的事情，也是作为煮夫的一个最大责任。用食物来养生或是来对付一些小毛病是种健康的方式，也就是咱俗称的食疗养生。在我家生姜是常客，用来做菜可去除肉类的油腻与膻腥，在感冒发烧头疼脑热时用来煮水做辅助治疗。姜糖膏是用怀姜，古方红糖，土蜂蜜，纯手工熬制的一种饮品，具有驱寒暖身、暖胃、暖宫，活络养身的作用。在媳妇身体不适的那几天，饮用一杯热热的暖暖的姜糖膏汤水，可缓解不适且有养颜滋补的作用。 “家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保安康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。自己动手制作一款纯手工制作的姜糖膏，用暖暖的温情来健康你！健康家人！ 纯手工制作姜糖膏喜欢这款纯手工姜糖膏的朋友可加咱家的微信号：ybz863。 |
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