这物生吃会导致寄生虫入体(4)2015-12-21 09:23:08来源:爱尚女人
导读:吃是我们每天必做的工作,这份工作一方面给身体提供活动所需要的能量,另一方面维持我们的生命。所以,吃得健康更是现代生活水平提高的表现。而近年流行一种吃法,那就是生吃!为了不破坏食物的营养和吃到食物的原汁原味,很多人开始追随这种吃法。
马蹄食用建议 马蹄食用之前可以进行光照,减少其中的霉斑的危害。另外,马蹄最好熟吃,可以炸丸子、煮粥和甜汤。 4.牡蛎 牡蛎又被称作生蚝,在日常生活中一直有生吃牡蛎的习惯。其营养价值丰富,可以补钙、补锌和补肾。所以牡蛎一直有“海中的牛奶”的美称。并且牡蛎的味道鲜美,很多人为了追求牡蛎的鲜味滋味,会选择生吃,其实这种食用方法虽然美味,但会带来很多危害。 日常生蚝中一直有生吃牡蛎的习惯 首先,牡蛎属于海产,海水受到污染,牡蛎自然也不会干净,容易含有重金属、细菌和病毒等。 其次,牡蛎中容易有寄生虫的存在,生吃等于将寄生虫直接吃入体内,导致人体也会感染寄生虫。 牡蛎食用建议 生蚝需要避免生吃,新鲜的生蚝有很多种做法,同时可以食用晒干的生蚝。选择熟吃生蚝时候必须保证蒸煮的时间够长,这样才能完全消灭其中的寄生虫、细菌等。 5.茭白 茭白又被称为高瓜、茭笋、高笋等,也是生长在水中的植物,属于感染黑粉菌而不抽穗的高瓜。其中富含蛋白质、脂肪、维生素B族、矿物质和膳食纤维等。并且其口感鲜美,受到多数人的喜爱。 但是茭白既然属于水产品,那么也容易受到水中寄生虫的感染,病人容易有细菌。一旦生吃也容易导致寄生虫入体。 另外,茭白不能生吃还有一个原因,茭白中含有大量草酸,生吃会之后茭白内的草酸会和钙、镁等矿物质结合,出现结石。 |
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