维生素缺乏症 13

 

 

☆缺乏维生素A：指甲出现凹纹，脱发，记忆力衰退，性欲低下.夜盲症、眼球干燥，多泪、视觉模糊、皮肤干燥、痕痒、角膜炎。富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。但长期大量服用，就会出现毛发干枯或脱落，皮肤干燥瘙痒，食欲不振，体重减轻，四肢痛，贫血，眼球突出，剧烈头痛，恶心呕吐等中毒现象。

☆缺乏维生素E：睾丸萎缩不产生精子，更年期综合症，易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张、养性肌肉萎缩，不育症，月经不调，子宫机能衰退等；富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。若长期大量服用维生素E，有引起血栓性静脉炎、肺栓塞、高血压、肌肉萎缩，以及全身倦怠感，乳房女性化等危险。 

☆缺乏维生素K：血友病、凝血时间延长和引起出血病症；富含维生素K的食品：鲜蔬菜。

☆缺乏维生素H(生物素)；白发，脱发，皮肤干裂等。主要食物来源：牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中。

☆缺乏维生素F；心血管疾病等等。主要食物来源：植物油(由亚麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油）以及花生、葵花子、核桃等坚果类食品。

☆缺乏维生素D：佝偻病、软骨病、生长迟缓、骨头和关节疼痛，手足抽筋、肌肉萎缩，失眠，痢疾腹泻；富含维生素D的食品：鱼油等。但长期大量使用就会引起低热，烦躁哭闹，厌食，体重下降，肝脏肿大、肾脏损害，骨骼硬化等病症，比佝偻病的危害更大。
☆缺乏维生素B；舌头肿痛、口臭,手心脚心有热感。

☆缺乏维生素B1：情绪低落、肠胃不适、消化不良、多发性神经炎、手脚麻木、脚气病；富含维生素B1食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。大量使用维生素B1，会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱。临床妇女大量使用维生素B1可引起出血不止。

☆缺乏维生素B2：易上火、患口角炎、舌炎、唇炎、继发性贫血、脂溢性皮炎、结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光、皮肤病、月经失调；富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。

☆缺乏维生素B3；头痛，疲劳，呕吐，肌肉酸痛。主要食物来源：绿叶蔬菜，肾，肝，蛋等。过量服用烟酸以后，可引起面部潮红、皮肤瘙痒，肝功能损害、黄疸、低血压，甚至引起胃溃疡。

☆缺乏维生素B5：易怒、痉挛、口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等；富含维生素B5的食品：动物肝脏、酵母、谷类。

☆缺乏维生素B6；贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。主要食物来源：瘦肉，果仁，糙米，绿叶蔬菜，香蕉。

☆缺乏维生素B12：恶性贫血、疲倦、精神抑郁、记忆力衰退；富含维生素B12的食品：动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。

☆缺乏维生素C：皮肤易出紫斑，伤口难以愈合、坏血病、牙龈出血，牙齿脱落；毛细血管脆弱，皮下出血等；富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。大量内服维生素C，可引起腹泻、胃酸过多、胃液反流、肾 结石，并可降低某些妇女的生育能力。

☆缺乏维生素L：乳汁分泌不足等等。主要食物来源：牛肝、蹲鱼、酵母、野菜。

☆缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病；富含泛酸的食品：动物肝脏、酵母、鸡蛋。

☆缺乏叶酸：贫血；富含叶酸的食品：蔬菜叶。