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来自: 真友书屋 > 《吃货》
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新奇的分子料理
新奇的分子料理。
自由移动分子链
自由移动分子链。这图上这种分子链,大家之前学的都是用晶格完成的,但是晶格最后在调整尺寸角度位置的时候,需要重新制作。
09-08
2 囊泡内部的水分子数,是否内外交换;3 内外层磷脂分子的数目,及DPC、DPPC的分布;
食验 | 名师顶级烹饪
食验 | 名师顶级烹饪。分子料理又称人造美食。所谓分子料理是指把葡萄糖,维生素c,柠檬酸钠,麦芽糖醇等可以食用的化学物质进行组合,改变食材的分子结构,重新组合,创造出与众不同的,可以食用的食物...
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資產階級是怎樣復辟的呢?他們通過培養代言...
這種鬥爭主要是通過資產階級分子利用金錢來使國家公務人員腐化變質的方式來進行。資產階級分子的階級本性是想發財,所以他們的一切社會...
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92款惊艳分子料理(上)
92款惊艳分子料理(上)相信关注我们的朋友,一定还对之前有关分子料理的文章记忆尤深吧。分子料理是近年来新兴崛起的料理菜系,厨师们...
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