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吃货的好消息来啦 近日，大埔小吃产业创业带动就业孵化基地目前已经装修完毕，预计2016年春节期间投入运行。这是我市首个小吃文化产业孵化基地。这就意味着吃货们可以一站式品尝到很多很多很多的大埔美味小吃！来跟日报君一起看看…… 就是这里↑↑↑（丘佳纳 摄） 小吃体验区，小吃体验区内可以品尝具有代表性的大埔小吃（钟小丰 摄） 游人还可以在这里可以了解各式各样的大埔小吃文化（丘佳纳 摄） 为了规范大埔小吃运营，近年大埔县成立了大埔小吃培训班，对有志从事大埔小吃从业者进行培训，目前已经培训了约20期，近千人参加了培训，同时出台了《“大埔小吃”创业实体帮扶工作方案》，统一“大埔小吃”标志，并对创业实体进行帮扶。为了进一步带动大埔小吃发展，将其产业化打造，去年，该县投入5000万元，在泰安楼客家文化产业园内总建筑面积10000多平方米的大埔小吃文化城，打造小吃产业创业带动就业孵化基地。 大埔是“中国小吃名县”，境内有200余种不同风味的小吃。大埔美食取材广泛，品种繁多，具有浓烈的原汁性和乡土性，悠久的客家饮食文化，是大埔文化的重要组成部分。 大埔词曲作家林旭稳写下一段民谣已经能说明白这个问题： 茶阳肉丸叶子粄，湖寮笋粄顿头忆， 青溪羊肉众人夸，大东板栗香糍粑； 西河田螺珍珠粄，百侯薄饼牛肉干， 岩上仔鸭长治瓜，枫朗豆干西岩茶； 平原艾粄解暑夏，银江石螺金针菜， 桃源饭珍味道佳，石皮姜酒数大麻， 光德有名全猪煲，丰溪特产满山野， 高陂咸菜嫩无渣；灵芝蕨干木耳花； 洲瑞娘酒值得夸，强健身体药根汤， 三河豆粄鲜鱼虾，客家美食扬天下。
大埔美食的“多样性”更是让人惊叹不已，细数大埔美食，真是令人眼花缭乱！小编带你看看去。
实在太多啦！！！小编表示已经眼花缭乱！而且再也不用担心找不到地方去吃了。这个春节，约不约？ 来源：梅州日报 版权归原创所有，如有侵权请及时联系小编删除 — 推荐 — |
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