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俄罗斯国土面积巨大，俄罗斯空军飞机经常进行长时间战斗巡航，所以他们非常重视作战飞机的机上伙食保障，单座战斗机都备有高热量方便食品，供飞行员充饥，在苏-34等稍大一些的战斗机或轰炸机上，甚至备有电炉和微波炉，用于加热飞行员自带的饭菜。
但是军航和民航还有些不同，军用航空基地很少有民航那种大型的配餐公司，能够做出加热方便、菜式可口、安全方便的包装航空食品，大多数长时间飞行的军用飞机的饮食都很随意。于是俄罗斯军队想出了一个完美的办法，直接将ИРП-3野战标准战斗口粮搬到了飞机上。 如果你还认为俄罗斯军人口粮仅仅就是黑列巴配香肠和红茶，那就真OUT了！看看现在俄军野战口粮，完全不比欧美逊色。主菜是燕麦烧牛肉、炖牛肉和午餐肉，外加涂上酸甜覆盆子果酱的饼干。考虑到俄罗斯寒冷的冬天，口粮内还有多份固体燃料，让士兵能吃到热的三餐。特点是营养均衡、热量高。 ИРП3号野战标准战斗口粮的具体细节为：牛肉大麦粥，牛肉条，饼干，油炸鲱鱼，香肠，鸡肉汤，冰茶粉，速溶橘子粉，糖，湿巾。每一份标准口粮能够产生4600卡路里的热量，足以保证一个俄罗斯壮汉一天所需的营养和热量。
相对于口味来说，俄罗斯军队更注重官兵饮食的热量需求，他们规定每一名士兵每天需要摄入多少热量，然后根据热量来配餐，至于食物的色香味，那是小事。假如仅仅吃蔗糖粉就能保证热量，而且士兵反对的比较少，那么俄军一定会在全军伙食中仅配发蔗糖。
俄罗斯人的美食似乎并不出名。表现在军队里就是伙食和苏联的武器一样：简单，实用。俄罗斯军人的饮食也是以黄油，面包为主，不过俄罗斯军队的食品有三件不得不提的东西，黑面包、茶和伏特加。 黑面包是俄罗斯军队特色食品，是典型的粗粮，非常粗糙并且坚硬无比，味道古怪，有一股酸酸的麦香，主要因为里面掺杂的乱七八糟的东西非常多，例如荞麦皮、麦仁、麦麸、米糠，甚至在战争年代还掺入草籽、细矿粉，甚至50%的木锯末。不过，就是这样难吃的东西，帮助俄国人打败了拿破仑和希特勒。 二战时期苏军士兵们经常把美国援助的猪肉罐头打开，取出里面大块大块的猪油，抹在黑面包上，塞进嘴里狼吞虎咽。进入21世纪以后，俄军开始在军营的饭堂里供应口感更好的白面，以及小方饺、肉馅饼等主食，黑面包的地位越来越边缘化。
茶也是俄罗斯军队特色的食物，俄国人的茶文化起源是在中国。当年蒙古部落向沙皇进贡3公斤的茶叶曾经让沙皇大为光火，他认为用了100件黑貂皮才换回一包干树叶子太愚蠢了，这个习惯一直到他们认清了茶的好处之后才发生大改变。 俄国人400年饮茶历史，人均年消费茶叶1.3公斤，居世界前列。在历史上曾是茶叶生产大国与进口大国。1888年中国茶师刘俊周赴俄指导茶叶生产，因功1909年沙皇授予三级勋章，1924年被苏联政府授予劳动红旗勋章。60年代随着中苏关系恶劣，印度茶乘虚而入。现年进口20万吨，中国茶只占零头，不占优势。茶是一种可以提神醒脑，并且对健康有好处的食品.还有防御疾病的特殊功效，所以一直到今天,俄罗斯军队还保留了茶叶作为重要军需物资。
伏特加就更不用说了，这种清冽的白酒是俄罗斯人的最爱，自然军队也少不了。二战时期，后勤紧张，战士每天吃不饱肚子。但是苏联仍然为每名红军官兵每天供应100克（二两）伏特加酒。在苏联人眼里，再没什么比伏特加更能激发战斗力。 上世纪九十年代苏联解体后，俄罗斯最困难时期的部队伙食。 苏联海军的饮食一直非常不错，拿潜艇部队来说，上世纪五十年代，刚刚组建的中国海军派人去苏联学习潜艇技术，苏联人对我们潜艇学员配给的食品与红海军潜艇部队完全相同，有黑面包、红菜汤、熏肉卷、羊肉和牛肉丸子、黄油和酸奶油、腌鲱鱼、还有莫合烟和伏特加酒。这对于那个缺衣少食年代的中国人来说简直是无比美味。许多年以后，这些学员晋升为潜艇部队领导后仍然对那段流苏岁月的伙食念念不忘。 【认识中国最优秀的机长】 输入刘清贵（航安办），邢涛（海航），刘志敏（东航），赵维波（空客），李政（金鹿），胡明波（首航），王洪太（奥凯），周再明（国航），姚永强（南航新疆）。 |
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