|
毋庸置疑，中国已进入雾霾高发期，十面 ' 霾 ' 伏的范围也在全国不断的扩张。  作为防护 PM2.5 颗粒的屏障 , 标榜各种功能的口罩五花八门 , 不断升级的空气净化器也层出不穷。还有网友创作的 ' 雾霾天必备装 '。  雾霾对肺的影响非常大，中医认为肺是人体最娇气的脏腑。  ' 肺为娇脏 , 外主皮毛 , 开窍于鼻，最易受邪（寒热）, 不行表散 , 则邪气流连而不解 , 为五脏六腑之盖。' 也就是说，肺既恶热，又怕寒，它外合皮毛，主呼吸，与大气直接接触。外邪侵犯人体，不论从口鼻吸入，还是由皮肤侵袭，都容易犯肺而致病。而且鼻子的通气和嗅觉作用 , 必须依赖肺气的作用。 所以由于雾霾和受寒导致的呼吸不畅，鼻炎，喷嚏不止，问题主要出在肺。  什么才能拯救我们的肺？ 中医认为红入心，绿入肝，白入肺，黄入脾，黑入肾，也就是说，多吃白色食物，具有养肺的功效。  梨 秋冬季节，是梨子大量上市的时节，目前市面上常见的有鸭梨、水晶梨、酥梨、香梨、贡梨等等，口感略有差别，但营养价值和功效基本相似。  梨乃万果之宗，《本草纲目》称梨子肉质洁白，可以 ' 润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒 '。有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥做成梨糕，对于雾霾天造成的咽喉痛效果很好。 梨甘凉。润肺 , 清胃 , 凉心 , 涤热息风 , 化痰已嗽 , 养阴濡燥 , 散结通肠 , 消痈疽 , 止烦渴 , 解丹石、烟煤、炙銩、高梁、曲诸毒。以皮薄心小 , 肉细无渣 , 略无酸味者良 , 北产尤佳。可捣汁熬膏 , 亦可酱食。——《随息居饮食谱》。 银耳 -- 菌中之冠  补肺益气，养阴润燥。排毒解毒清胃涤肠，用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，高血压，血管硬化。 银耳别名雪耳，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。而且银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 清宫御前侍女德龄著《御香飘渺录》论通江银耳说：' 银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到，慈禧太后就经常饮用银耳汤。  除了以上，还有些食物可以多吃一点，如清肺润喉的白萝卜，清心养神的百合，补肺益肾的山药等等，都有助于缓解雾霾对人身体的伤害。 可以来一道银耳百合雪梨山药糊 银耳、百合、雪梨和山药，加上冰糖，炖到浓稠糯滑，再用料理机打碎成糊状，浓滑无比，胶质感十足。  正气存内，邪不可干，想办法提高我们自身的免疫力，才能抗击雾霾的侵扰哦。  |
|
|
