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“一家人都喜欢吃面食 馒头、花卷、面条、饼 不管那一种都喜欢 今天的牛肉千层饼更是没得说了 是我家秋冬季的餐桌上出镜率极高滴 香酥的外皮，柔软的馅心 每一口都是满满的肉香、葱香 再配上一碗小米粥 吃滴那就叫一个实在哦！” 用料主料面粉500克 猪肉馅500克辅料姜末5克 大葱250克 料酒1茶匙 胡椒粉3克蚝油1茶匙 食盐8克 酱油1茶匙 食用油3茶匙香油2茶匙千层肉饼的做法 1. 面粉中加入温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟  2. 馅料食材：猪肉馅、大葱  3. 肉馅中放入姜末、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油  4. 加入所有调料后搅拌均匀  5. 大葱粗粗切末  6. 切好的大葱放入肉馅中，加入香油用时拌匀  7. 拌好馅料  8. 松弛好的面团揉匀分成三份  9. 取一份擀成长方形面皮  10. 均匀的抹上一层拌匀的肉馅，从一头折起  11. 完全折好后两边压紧不要露馅  12. 用手轻轻按压 13. 按压完之后擀成饼状 14. 饼铛烧热放入适量食用油，放入擀好的饼丕 15. 烙至两面金黄馅饼明显轻盈。 16. 取出切块开吃啦！ |
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