 苏婷中山大学附属第六医院 中医科主治医师 胃寒，是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。常见的表现为胃部疼痛，肚子温热后疼痛会减轻；嘴淡喜欢喝热饮，口渴不想喝水，喝水后又感觉胃部难受或者有呕吐感。舌头颜色发淡，舌苔呈白滑。 冬季易胃寒，常常是多种原因所致： １、天气原因：为了御寒，大量血液流向周身，使胃肠血运减少，从而使胃肠功能下降。 2、饮食：冬天仍爱吃生冷饮料、食物，易损伤胃中阳气。 3、生活习惯：不规律饮食，饥一顿饱一顿；冬天常常滚烫火锅和冰冻饮料一起冷热交替进食，久而久之造成胃寒。 4、穿着：不少爱美的女性在大冬天仍然穿露脐、露腰的衣服，容易导致胃部受寒。 俗话说，脾胃病三分治七分养。且胃喜暖怕冷，冬天要注意胃部的保暖。 饮食上，按时进食，远离寒凉生冷食物。同时少吃汤圆、粽子等难消化的食物，远离烟、酒、咖啡等刺激性物品。 此外，要保持良好的生活习惯，劳逸结合。加强锻炼能改善胃肠的血液循环，达到增强身体素质，提高适应气候变化能力的作用。还要注意适时增减衣物，保持腹部温暖。 当归生姜羊肉汤——温中助阳 功效：温中助阳，散寒止痛。 适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。 材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。 制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。 注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。 胡椒猪肚汤——健胃养胃 功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。 适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。 材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。 制作：猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水；猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。 注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。 山药排骨汤——补脾和胃 功效：补脾和胃、益气血。 适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。 材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。 制作： 排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。 排骨萝卜汤——助消化，润肌肤 功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。 适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。 材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片 制作：白萝卜、排骨洗净切块；陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。 木瓜鲩鱼尾汤——补气健脾 功效： 补气健脾、养胃消食。有助于治疗食积不化、胸腹胀满。 材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制作：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时。 注意：每个人的体质都有所不同，建议不要自行判断自身体质，应咨询有资质的中医师进行辨识。 1学会这招，人人都想请你一起吃火锅！2冬天这么吃能防病养生 延年益寿3冬季手脚冰凉，是阳气不足还是阳气受阻？4天冷了，这些水果煮着吃有大功效！5补冬不如补霜降，会补的人来年能打虎！ |
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