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天上龙肉,地下驴肉!发现广州一个食到新鲜全驴宴的地方,唔系熟人带都不知道!

 凛辰 2015-12-26

编辑/阿C

近排去天河逛街嘅时候,

听讲菩竹水农家驴庄系哩附近开分店!

之前系番禺食过觉得好正!

唔知天河嘅点咧?

一于去试下先!

穿街过巷终于稳到哩间农庄!



天上龙肉,地下驴肉

广州有驴肉吃噶地方的确唔多!

想吃驴肉又唔知去边度吃好?

阿C一于推荐你试试呢间驴庄!


系食材方面,呢度嘅驴仔,

全部系自己养!

现杀现煮,就系咁新鲜!


听老板讲,每日都有很多人专程开车过黎,

只为吃一口最纯正,新鲜的驴肉~!


废话少讲,外面冻冰冰

即刻入去开餐!唔讲你唔知道!

呢度噶驴肉清汤系用驴筒骨、红枣、人参、

枸杞、玉竹等多种药膳加在一起,

慢火熬制好几个小时,

将驴筒骨里的肉香及各种营养成分全都熬出来,融入汤底!

睇到呢煲奶白色噶汤,相信唔使我多讲

大家都知道有几足料啦!


驴肉

驴肉的做法很讲究,如果处理不好,

肉本身的膻味很容易散发出来,影响整个菜。

但是,菩竹水农家驴庄的驴肉甚是鲜嫩,丝毫没有一点膻味!


清汤刷熟,点上特调酱料,正!


驴腩

识食噶朋友仔绝对唔可以错过呢个驴腩

肥瘦均衡,一啖咬落去,满口油花的感觉超任性!


驴肉丸

牛肉丸,猪肉丸平时就食得多啦

驴肉丸真系第一次试!爽口弹牙,口感超正!


除此之外,驴血、驴腰、驴肝、驴杂也是驴煲必不可少的!


满满的一桌,真系超满足!

瞬间觉得全身暖暖的!


除此之外,驴血焗饭也是菩竹水农家驴庄超受欢迎的一道菜!

驴血与饭相融合搅拌,上面铺一层驴肉末和葱花,再拿去焗!

打开的瞬间,香味扑鼻,我不客气了!


哇,甘正,难怪菩竹水农家驴庄瞬间

系好多地方开到好多分店啦!

众多分店,总有一间系你附近,

仲等咩吖?快D约埋班friend去打翻个暖笠笠噶驴肉火锅啦!


菩竹水农家驴庄

天河区分店
地址:广州市华观路凌塘村新庄北路(火炉山岑村车管所对面)
电话:020-38987099


其他分店地址:


番禺总店

地址:广州市番禺南村镇兴业大道东1638号旁(导航菩竹水农家驴庄)

订座热线:18126857091 020-39022310


白云山分店 
地址:广州市广园路云台花园对面(近白云索道)电话:020-37229271

深圳沙井分店
地址:深圳沙井新和大道 电话:0755-33806588

东莞凤岗分店 
地址:东莞市凤岗凤清路 电话:0769-82629138


【素材来源网络,由广州情报站编辑整理,版权归原作者所有】

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