|
1、干贝 【来源】为江珧科动物贝的加工制品。 【性味归经】味咸，性平。入肝、肾经。 【功效应用】 ⑴滋补脾胃 用于脾胃虚弱，食欲不振。取干贝10g，黄酒浸洗，小火煮汁，饮服。 ⑵滋补肝肾 用于老年夜尿频数。取干贝10g（泡发），羊肉50g（切成肉末），黄酒适量。放入锅中，加水，一起炖煮至熟，经常食用。 2、虾 【来源】为长臂科动物青虾的全体，或对虾科动物对虾的全体。 【性味归经】味甘，性温。入肝、肾经。 【功效应用】 ⑴补肾壮阳 用于男子阳痿、早泄。取鲜活河虾200g，大葱50g洗净，备用。把锅烧热，放入食用植物油，油热后，放入虾、葱段、黄酒、食盐，翻炒至熟。佐餐食用。 ⑵下乳汁 用于产后缺乳症。取鲜虾50g，通草10g，大葱50g，黄酒适量。将虾洗净，大葱切段，放入锅中，加水、通草黄酒，煮至肉熟汤成。每日1次。 3、牡蛎 【来源】为牡蛎科动物长牡蛎的肉。 【性味归经】味咸，性微寒。入肝、胆、肾经。 【功效应用】滋阴养血用于阴虚不足证。取牡蛎肉30g，猪肉50g，大枣5个。将猪肉切成小块，洗净；大枣掰开，备用。锅中放入牡蛎肉、猪肉、大枣、清水，大火烧开后，改用小火，炖煮至熟，食盐调味。 4、海蜇 【来源】为水母科海蜇的口腕部。 【性味归经】味咸，性平。入心、肺、肝、肾经。 【功效应用】 ⑴化痰消食 用于咳嗽痰多或食积。取海蜇30g，荸荠100g。海蜇皮洗净。切丝；荸荠去皮，切成片，一起放入锅中，加清水，炖煮至熟。每日1剂，每日2煎。 ⑵滋阴平肝 用于肝阳上亢。取海蜇50g，芹菜50g。将其洗净，切成丝。将锅中油烧热，放入芹菜、海蜇，翻炒至熟，以食盐调味。佐餐食用。 5、淡菜 【来源】为贻贝科动物厚壳贻贝或的其它贻贝类的肉。 【性味归经】味咸，性温。入肝、肾经。 【功效应用】 ⑴补肝益肾 用于肝肾虚诸症。取淡菜20g，桑寄生20g，干桑椹20g。锅中放入淡菜、桑寄生、桑椹、清水，大火煮开后改用小火，煮至汤成。喝汤吃淡菜。 ⑵壮阳益精 用于阳痿，早泄。取淡菜20g，鹌鹑蛋3个，一起炖煮至熟，饮汤食肉。 6、蛤蜊 【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。喜欢就加我微信:tianqikankan 【性味归经】味咸，性寒。入胃经。 【功效应用】滋阴，利水，退黄 用于阴虚水肿或黄疸。取蛤蜊200g，白茅根20g，黄酒适量。蛤蜊去壳，洗净，与白茅根一起放入锅中，加水、黄酒炖煮至熟，不放盐，淡食。分餐食用。 |
|
|
