这些食物一同吃是在给健康挖坑任何食物对我们健康而言都具有两面性，好与不好一方面是食物本身所带来的，另一方面是我们自己造成的。一些事物的错误搭配，不仅仅不利于身体的健康，还会造成带来疾病，很多的长寿健康食物因为我们不健康的搭配方法和错误食用的时间，往往给我的健康带来伤害。今天，我们就一同看一下我们怎么在给自己挖坑。 一、错误的食物搭配 1.猕猴桃+虾=砒霜 早年台湾有过新闻报道，一位女孩食用海虾之后出现七孔流血暴毙的现象。探究其原因，这位女孩每天有服用维生素C的习惯，这恰恰是造成其死亡第一个因素。先不管这条新闻的真实性，但是这种食物的搭配确实存在问题的。
随着现代工业的发展，水污染也日益严重，尤其是海产品，往往携带大量的重金属，容易致癌。 海虾的头部含有高价砷元素，属于有机砷元素，原本这种砷虽然有毒，但是只要不是长期大量食用，对人体的伤害是小的。 但是，我们都知道维生素C属于抗氧剂，具有还原作用，容易将洗头中的高价砷还原成3价砷，也就是砒霜的主要毒素。所以才会造成猝死。 猕猴桃属于水果之王，往往一个猕猴桃中维生素C的含量相当于30个苹果。所以，海虾和猕猴桃同吃，是在给自己下毒。在生活中大部分海鲜多多少少含有高价砷，所以应当尽量避免这种富含维生素C的食物与其搭配。 没有经过处理的柿子会有涩口的感觉，这是由于其中含有大量的鞣酸导致。及时经过处理过的柿子，其中也含有大量的鞣酸。 含有鞣酸食物可以治疗腹泻，其与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，可以减轻食物对肠道的刺激，起到止泻的作用。 但是，柿子与螃蟹同食，形成大量的鞣酸蛋白，在胃肠道内凝固，出现消化不良，使食物在肠道内停留、发酵，出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒现象。 另外，中医理论中“寒者热之、热者寒之”，螃蟹和柿子都属于寒凉之物，一同吃违背了食物的饮食法则，容易伤人脾胃。 而且，在生活中螃蟹的食用禁忌有很多，冷饮、香瓜、花生、梨子等都不适与之同食，一般选着烧酒、黄酒等与之搭配。
牛奶的营养价值我们不必多说，尤其对于儿童而言，牛奶的不可或缺的营养物品。但是，牛奶却不宜与酸性水果同时食用，尤其是牛奶加柠檬。 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶在pH值为4.6时候蛋白质发生变异，出现豆腐渣现象。凝结、沉淀的变异蛋白质容易导致消化不良，严重会导致腹泻。 深受我们推崇的柠檬，其pH值为2，属于酸性物质。并且我们生活中很多水果都含有果胶，如苹果，其中的果胶与牛奶中的蛋白质结合也出现凝固现象，伤害胃肠道。 所以，为了健康一般牛奶和水果的食用时间最好间隔1个小时左右。 (养生)
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