消食不用吃药，老祖宗早就传下三宝

有人说“病从口入”，是指吃了不干净的东西导致病菌的侵入。其实，更多的时候，是我们吃了过量的食物，超出了脾胃的运化能力，造成脾胃“死机”，从而影响身体健康，这就是积食。当然，咱们最好是别吃多，可有时候，积食在所难免，那赶紧请出老祖宗传下来的“消食神器”帮帮忙，自己解决问题吧。

消积作用最有效的前三甲食物：山楂、麦芽、鸡内金。

这三种“神器”哪个更有效？功效有什么不同？具体怎么使用？《健康之家》采访北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师韦云大夫，告诉我们如何运用消食神器消除积食。

面食吃多了，炒麦芽来帮忙

韦云大夫说，老年人饮食习惯也不一样，有些老年人喜欢吃面食多一些，比如山西的刀削面，陕西的肉夹馍，内蒙的炸年糕，也挺难消化的。这类面食，如果不小心吃多了，最好的消食食品是麦牙。

麦芽，麦芽又分两，一种是炒黄麦芽，一种是炒焦麦芽。炒黄麦芽是消食为主，而炒焦麦芽是消积为主。两者的功效相同，只是作用大小不同。焦麦芽的作用更强，炒黄麦芽就是开胃一些。

面食吃多了的老年朋友，如果下顿还不饿，可能是消化的比较慢，老年人运化能力差了，喝点炒黄麦芽水就行了；如果下顿还不想吃，嘴里都有异味了，舌苔都黄了，厚了，甚至有些人还有些腹胀，便秘，这就叫积食了，这种情况就要用焦麦芽。

我们买来生麦芽可以自己炒，炒一锅黄麦芽，炒一锅焦麦芽。你自己决定是什么样的状况，泡水喝就行，如果更厉害，可以把焦卖芽直接嚼着吃，可以增强消化运化能力，帮你把积滞的食消化掉。

我们知道市场上卖的大麦茶，可以当炒黄卖芽用吗？韦云大夫告诉我们：大麦茶一般比炒的黄麦芽还淡一点，它只能起到开胃的作用，并不能真正起到消食作用。

肉食吃多了，山楂一扫光

肉食吃多了，更难消化。一般是山楂消化肉类最好。我们家里炖牛肉，放两棵山楂，肉都烂的很快。在体外都是这样，在我们体内更好。

老年人肉吃多了，把山楂泡水来喝就可以，可以配点菊花，又好看又好喝，消食的同时还可清清火。放点冰糖，放点蜂蜜都可以。也可以自制山楂羹或山楂糕。根据您自己的喜好，也可以跟银耳一起炖，口感也很好。

山楂水煮圆宵也很好，煮山楂水，用山楂水再去煮元宵，元宵也变得更好吃了。做汤圆的时候，也可以用现成的山楂糕做成陷料，当然，买来的果丹皮里，还会增加明胶、增酬剂等添加物质，还是自己用山楂煮效果更好。

鸡内金功效强，消积更无敌

鸡内金消化能力特别强，既可以消化面食，也可以消化肉食，也可以消化积食。你看鸡平时什么都吃，有时连小石头子也吃进去，可是鸡都能消化。如果人吃多了，请鸡内金来帮忙，消积的力量超极强大。

韦云大夫告诉我们，在药店买的鸡内金一般是焙干的，简单的吃法就是煮水。鸡内金煮水味道稍微有一点腥味，也可以和山楂、冰糖一块儿煮，煮完了放在冰箱里，喝的时候，每次盛出来两勺，加点热水。但是量一定要够，特别少就起不到消积食的作用。

如果积食很严重了，肚子胀，大便干，食欲不好，特别瘦，需要给足量的鸡内金。把鸡内金研粉，装在胶囊里，或者包在小豆包里，一次至少要3克，连续吃上一个星期，消积食的作用就更强一些。还有个简单的办法，可以把鸡内金粉夹在馒头里吃，也基本吃不出什么特别的味道了。

至于什么时候用鸡内金，老年朋友要判断一下自己的身体情况，有些老年朋友体质比较好的，平时家里有剩饭要打扫了，孰不知吃肚子里积食了，不但更浪费，还伤了您的身体，这时候，用点鸡内金是非常有效的。

如果是脾虚形的积食，老年朋友有气短、乏力，面色萎黄，体质弱，甚至有些基础病的情况，就不要单用鸡内金了，因为鸡内筋主要是消积作用，没有健脾的功效。这种情况最好是用麦芽，消积的同时有健脾和增强脏腑功能的作用。

焦三仙加鸡内金，消积“神药”

另外，小儿积食中医通常开焦三仙，其实也适用于老年朋友来消积。焦三仙是焦山楂、焦麦芽、焦神曲，直接到药店里买就行。老年人要用，可以根据自己的身体情况，可以最多用到一样10克。不过老年人平时积食不那么严重的话，量少一些也可以，一共10克也无妨。

焦三仙加鸡内金一起煮水喝，那可就是消积神药了，老年朋友最好遵医嘱使用啦。