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1.鸭子洗净砍块,放些酒,腌制10分钟
2.锅内放油,放入姜和蒜爆香
3.倒入鸭肉煸炒
4.炒至鸭肉变色
5.砂锅内把酱油和其它的调料一起放进去烧开水后倒入炒过的鸭肉
6.盖上盖子小火焖大约半小时
7.出锅后放入葱段,开动了
来自: 芝润斋 > 《生活》
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