白萝卜羊肉煲的做法,白萝卜羊肉煲怎么做好吃,白萝卜羊肉煲的家常做法

 

白萝卜羊肉煲

爱跳舞的老太

粥品专家、生活盟主、宝宝食谱专家

小清新 家常菜 西点烘焙

启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉，连皮带骨的。所以做出来的羊肉，不仅味道好，而且富含胶原蛋白，营养丰富。 冬天，是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷，多吃羊肉不错哦--- 今天用萝卜煲羊肉，用的是新方法---也就是羊肉不焯水，用开水烫过，直接煲汤。介绍这个方法的朋友说，这样做出来的羊肉汤，味道更浓郁，汤水更白。

食材

山羊肉

1500g

萝卜

500g

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

红枣

适量

青蒜

适量

胡椒粉

适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

步骤

1

羊肉让卖家斩大块

2

准备好萝卜，青蒜等.

3

羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.

4

青蒜与萝卜洗净切好待用.

5

取砂锅，放适量清水，放下羊肉

6

放姜，葱结，红枣

7

加料酒

8

大火煮开，撇去浮末.

9

小火煮1个半钟头.

10

放下萝卜块，大火煮开，小火煮到萝卜熟.

11

加盐，胡椒粉，煮3分钟

12

加青蒜即可。

1863

创建日期:2012-11-09

小贴士

1.喜欢吃酥的，可以把羊肉煮久一点。 2.放香菜也很好。

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  10

  ej家

  第一次做的牛肉煲，刚刚出炉，可是不是很满意，辣椒放多了，汤上面飘着一层辣椒油，给人感觉很油腻……

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  9

  彩虹飞飞雪

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  18

  MFHY

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  7

  期待V幸福

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  8

  期待V幸福

  亲自炖给朋友补补身的，她今天来那个了，你们懂的

晒晒我的作品

评论(52条评论)

zpbaihe

4小时前

回复

8呃呃呃大家继续￥不疼了

三哥的菜

14小时前

回复

高压锅可以吗？

haodou4223739006

2015-12-22 09:33

回复

没有砂锅怎么办

WangJoan

2015-12-05 16:14

回复

回复：路世宽请问羊肉用的是那部分

羊蝎子比较好

暝太

2015-09-09 10:19

回复

没说加料酒放多少……

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