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流口水!盘点主城八家火辣干锅!重庆干锅控们速度Get!!!

 季雪的图书馆 2016-01-07


香辣干锅,是重庆人下馆子的必选之一,它诱人的原因就在于煸炒的步骤可以使香辣味充分融进菜或肉中,而铁锅也可以很好地保温,热辣温暖又下饭!冬天吃真的超过瘾~

铁锅门养身香辣馆

说到干锅不得不提的就是干锅鼻祖—铁锅门!

铁锅门的菜品巴适,食材新鲜,

吃姐最喜欢干锅虾子,

麻辣入味,虾肉软嫩,

混合着虾壳子在嘴里翻滚咀嚼,香!


“香辣干锅虾+排骨”美味更上一层楼,

排骨煎炸得酥软,虾肉的鲜辣,

配菜也很丰富,

洋葱、洋芋、魔芋、青菜

……

觉得不够还可以加份金针菇,嘎嘣脆!


推荐菜:干锅虾、干锅排骨、香辣牛蛙

美食坐标:渝中区解放碑沧白路75号负一楼(洪崖洞车站对面)

预约电话:023-63721189


茂庄第一家古镇鸡杂

重庆人吃干锅哪有不点鸡杂的说法哟~

干锅鸡杂只有一种口味,

那就是泡椒!泡椒!泡椒!

即使微辣也可以把你辣得嗓子冒烟儿。


磁器口有嘿多加鸡杂都号称“第一家”,

但茂庄鸡杂是口碑最好之一,

刚端上来一锅,看着就巴巴适适的,

鸡杂嘿旺实都要闷出来了,

泡椒也放了嘿多,看起都辣得捉急,

配菜里面的泡酸萝卜简直惊艳!

酸辣酸辣的,既升华了锅底的辣又嘿下饭!


推荐菜:古镇泡椒鸡杂、毛血旺

美食坐标: 沙坪坝区磁器口正街74号、76号、78号

预约电话: 023-65011261 18602319392


川乐小镇尚品麻辣香锅

它家主打麻辣香锅,

位置离永辉超市的收银台不远,相当方便。

菜品都很新鲜,食客自主选择,

喜欢吃什么就加什么,不存在有不爱的配菜,

水果、米饭也都是自助,

麻辣香锅卖相还是很赞,

面上撒满了芝麻、花生、香菜,

炝的排骨麻辣入味,虾又脆又香,

藕片薄脆,耗儿鱼肉多,

总的来说,很值!


推荐菜:排骨虾香锅、山药、藕片、霸王耗儿鱼

美食坐标: 沙坪坝区小新街29号凯德广场B1楼(近三峡广场)

预约电话: 023-89058312


花田麻辣香锅

花田的厨师作料放得嘿开,

想必一定是个重口味爱好者!

特别喜欢吃里面的配菜,

藕片很嫩很脆,新鲜入味儿。


还有上面会放黄豆,非常的香。

份量给得挺足的,总体来说十分划算。


推荐菜:麻辣香锅、花椒锅锅鱼、鱿鱼须

美食坐标: 江北区观音桥步行街新世界百货5楼(近建新南路)

预约电话:15723017197 18323236488


金爪爪干锅

鸡爪爪这个神奇的东西,

在干锅界,无疑是业界良心!

鸡爪又糯又耙,

一抿就烂了,黏嘴巴那种!


它家的品种很多,都是干香浓辣系列,

爪爪份量超级足,一咬就断!


推荐菜:干锅鸡爪、干锅排骨

美食坐标:南岸区南坪福利社福红路15号附1号(福利社车站旁)

预约电话:13609417057 15123978883


奇味干锅

在黄桷坪艺考过的黄飘们

对这家干锅总是记忆犹新,

阿姨总是客客气气的,

人一来了就把茶给送过来。

不管夏天、冬天吃都很舒服,


吃干锅的时候遭辣到了,

喝一口老鹰茶刚刚好。

味道又香又辣还便宜,

吃了不够的话还可以加菜,

推荐金针菇和脆皮肠,

入味又下饭,巴适得板!


推荐菜:干锅虾、芋儿鸡、滑肉片

美食坐标:九龙坡区黄桷坪正街搬运东村10号-24号(近铁路中学)

预约电话:15023707177


嗨锅

嗨锅的店面主修是海贼王主题的,

有一点小混搭,老板还是花足了心思,

干锅耗儿鱼确实惊艳,

耗儿鱼耙得都可以直接把骨头吞下去,

给力!


它家的干锅可以选择自己喜欢的菜拼在一起煮,

量超足,配菜的味道也非常不错。


推荐菜:干锅耗儿鱼、干锅排骨

美食坐标:南岸区南坪百盛B1楼微时代美食花园内

预约电话:18223374399


九里飘香

在皇冠大扶梯两路口出口的位置,

很像开在悬崖边上的江湖馆子,

很霸气有木有!

兔儿肉嘿鲜嫩,配上爽口的莲藕,

小火慢烤,越吃越有味儿。


如果觉得主菜大多偏辣,

再来一盘独家秘制的土鸡汤,

辣与鲜相配合,巴适得板儿~


推荐菜:苗家干锅鸡、飘香虾、炸土豆

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