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非常好吃的榨菜肉末汤面 面条适量 其他材料：瘦肉100克、包菜200克、榨菜50克、香葱两棵、生姜一块、大蒜两瓣、生抽适量、盐适量、豆瓣酱适量、米醋适量、油泼辣子适量、油适量 瘦肉剁成末，不要太细，小颗粒即可，榨菜切成末，生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末，香葱叶子部分切成葱花。 锅里加入适量油倒入豆瓣酱炒出红油。 加入肉末翻炒。 加入榨菜慢慢翻炒，充分入味，然后加入少许开水翻炒均匀，使其不是太干，我用油比较少，如果油多不用加开水，炒好的榨菜肉末出锅待用。 锅里加入足量水烧开，加入适量盐。 放入面条煮熟。 加入包菜烫熟。 碗里加入适量生抽、米醋、油泼辣子、葱花。 盛入包菜，舀上面汤。
将面条盛入，舀入做好的榨菜肉末即可。 |
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