无数人就为吃这个早起，酥脆秘密我来告诉你不早起在家也能吃的到

今天做的这个馅饼突破了我们传统的烙制的方法，采用了我们制作西点的烤箱，内在的熟馅变化多端，外表的面皮酥脆可口，一咬直掉渣，说到这里估计大家可能已经猜到我今天要做的是什么了，名字我就不说了，下面我就来告诉你们他的制作方法吧，学会了做给家人吃吧。

原料：面粉，五花肉（切丁）茄子（切丁）今天做的是茄子馅，也可以做鸡肉，羊肉，牛肉都可以。

配料：花椒面，葱花，芝麻，鸡蛋，酵母，蒜末

调料：盐，酱油，香油，色拉油

第一步：烫油酥，也是馅饼酥脆最重要的一步，所以我把它放在第一，面粉中加入少许花椒面和盐，锅中烧色拉油到7成热倒入面粉中用筷子轻轻搅动成油酥。

第二步：茄子过油炸至金黄捞出，锅中留底油下五花肉煸炒至变色，加葱花蒜末继续煸炒下茄子丁加酱油盐调味淋香油即可。

第三步：1斤面粉中加5克酵母和成面团，在案板上擀成大片把和好的油酥均匀的抹在面片上，然后从上往下卷起，用手把卷好的面团下成一个个小剂子，然后用手按扁把炒好的馅包在里边成圆型，然后按扁刷蛋液沾芝麻放在烤盘里自然醒发10分钟左右，然后烤箱上火280度下火230度烤6分钟左右就熟啦。