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卡士达酱十字包，里面加了椰蓉葡萄馅儿。很甜蜜，黄灿灿的样子有没有给你一种温暖的感觉？
卡士达酱 材料：全蛋1个，细砂糖40克，低粉25克，牛奶250克，黄油10克。我没有牛奶了，改水替代。 制作： 1、 牛奶加黄油和糖和粉小火煮 2、 煮至粘稠成糊糊状态。关火。 3、 鸡蛋打散，多次少量加入糊糊中。 4、 直至变成稀稀的糊状。 如果需要更黄的颜色，可以将一个蛋改成两个蛋黄。 
椰蓉葡萄馅儿 材料：椰蓉100克，黄油30克，绵白糖30克，酒渍葡萄干若干。 制作：黄油隔水融化，加入砂糖，加入椰蓉和葡萄干拌匀即可。 排包，我用了两倍的量 材料：高粉250克，糖50克，盐3克，酵母4克，鸡蛋液50克，温水50克，牛奶50克，黄油35克。 制作： 1、 所有材料除黄油外揉至完全阶段，发酵。 2、 发酵结束后分割面团。共计20个。滚圆。 3、 取出一个面团，擀成圆形。 4、 包上馅料。 5、 虎口收尾，记住要捏结实喽。否则烤的时候会膨胀裂开。 6、 滚圆。 
7、 收口朝下。 8、 一个个排好在烤盘里头。 9、 进行二次发酵。 10、 二次发酵结束，刷少许蛋液水，裱花袋装上卡士达酱，均匀的挤上十字。 11、 撒上椰蓉。 12、 入烤箱180度烤30分钟。 
小贴士： 1、 卡士达馅儿有很多方子，我采用的是最简单操作的，没有牛奶也丧失了一些风味。 2、 椰蓉葡萄馅儿会刚做好的时候会有些散，这个天气放一会黄油会冷却凝固，因此会更好操作。 3、 收尾一定要捏紧。否则馅儿会漏出来。 4、 我所有的方子均减糖，所以，做出来不会很甜。如果你家爱吃甜，并且可以健康的吸收，建议酌情添加糖量。 5、 方子中的蛋液水是最后上色用的，未在方子当中。 6、 这款面包由于量大，所以我烤了30分钟，如果你只做一半的量，大概20-25分钟就好了。 
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