最简单和好吃的椰蓉曲奇

椰蓉曲奇

可心yk

介绍

很高兴收到烘焙玩家曲奇预拌粉，袋子上标清A、B、C，不用称量，制作方便。今天用它制作了椰蓉曲奇，烤时就满屋飘香。拿一块放到嘴里，入口即化。吃完后嘴里余香很浓。

材料

• 发酵黄油160克

• 砂糖35克

• 糖粉45克

• 食盐少许

• 杏仁粉60克

• 牛奶40克

• 低粉180克

做法

① 事先软化黄油

② 把糖和盐加入软化的黄油里。

③ 黄油软化稍微打发均匀。

④ 加入一半牛奶继续打发均匀

⑤ 加入另一半牛奶继续打发均匀

⑥ 打发好的黄油很蓬松，颜色发白，有光泽。在打发的时候没有阻力，很顺滑。

⑦ 筛入低粉和椰蓉

⑧ 切拌均匀。黄油打发到位，很容易挤出。

⑨ 装入带有花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出花纹。

⑩ 送入预热180度的烤箱中层，180度烤10分钟，转170度6分钟即可。

美美哒~