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饮食，作为糖尿病患者血糖控制的一个重要方面，自然不能马虎。日常饮食，该吃什么，不能吃什么都是有讲究的，不加节制的饮食习惯会严重影响患者对血糖的控制，增加并发症风险。那么，哪些食物是糖尿病患者不宜吃的呢？ 1.含糖量高的食物 首先，需严格控制高糖食物，如白糖、红糖、巧克力、蛋糕甜点、含糖碳酸饮料、冰激凌等，这些不仅含有较高的蔗糖、葡萄糖，且热量较高，会明显升高血糖。 其次，对于每100克含糖量超过20克的水果，也不宜食用，如红枣、桂圆、哈密瓜及柿饼、葡萄干等果脯蜜饯应禁止食用。含糖量在11-20克的水果，如香蕉、石榴、橘子、芒果、荔枝等也要谨慎食用。 专家推荐甜味剂：木糖醇、山梨糖、麦芽糖醇、甘草甜素、甜菊苷，这些甜味剂含糖量低、甜度高且具有一定的保健功能，十分适合糖尿病患者。 2.高油脂类食物 由于糖尿病患者血脂代谢异常，肉食中的脂肪和胆固醇经人体摄入后，往往会在体内转化成低迷福脂蛋白，并大量沉积于血管壁上，这样一来就很容易导致动脉粥样硬化，诱发冠心病与心绞痛。此外，高油脂食物热量高，多吃不利于血糖控制。 专家建议：糖尿病患者吃肉以肉丝清炒蔬菜为主，少吃炖肉，肉类品种上，白肉比红肉好。每天不宜超过100克。 3.高盐类食物 糖尿病患者应注意低盐饮食，少吃咸菜、腌菜。因为饮食过咸会导致血压升高，同时还会加重肾脏负担(糖尿病患者肾功能大多不好)，诱发心血管疾病，导致餐后血糖升高。 4.辛辣刺激性食物 糖尿病，中医称为消歇，认为此病多由燥热积盛，素体阴虚所致，因而过食辛辣会加重糖尿病并发症风险。糖尿病患者应注意膳食平衡，适当清淡。 5. 加工垃圾食品 尤其是多添加剂成分的食物，如饼干、方便面、油条、月饼、饮料等，这类食物大多含高热量、高糖、高盐及高油脂，多吃容易积攒毒素，加重肾脏、心脏负担，加剧血糖控制难度，导致并发症。 健客网专稿，转载请注明健客网。 |
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