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1.
在深一点的汤锅内加水，尽量深点儿，以免鸡蛋打进去直接就触碰到锅底变成饼饼哟。
2.
在水中加入大概50ml白醋（要白醋哦，陈醋什么的煮出来就是个咖啡色的蛋了，囧）
3.
在等水开的时间里把鸡蛋打在碗内，避免入锅的时候手忙脚乱（第一次我就犯了这个错误，这经验不要钱，拿去吧）
4.
水开后关火，立马用个勺子或者神马的在锅里搅，把水搅成一个漩涡。向心力，当年物理学得好，不过上课那会肯定也没想到以后要用在煮鸡蛋上，总以为要用来造火箭飞船逃脱地心引力什么的，再不济也要造个工业机器解放劳动力不是？
5.
在漩涡中心把鸡蛋滑下去，要呵护小心肝一样轻轻的哦。关火搅水放鸡蛋一定要迅速，一气呵成，不然水凉掉了。然后鸡蛋放进去就不要再搅了，除非你想喝蛋花汤哟。
6.
在等蛋的同时，黄油效果融化煎下培根。
7.
用煎培根的油再把切成片的法棍两面煎金黄。
8.
根据个人喜好决定捞出来的时间，我一般是轻轻摸摸的戳一下鸡蛋，蛋白基本上凝固，但是蛋黄在里面还软乎乎的就用漏勺捞上来。然后难免会有絮状物对伐？那就用个剪刀修一修吧，发自拍照还得PS呢！鸡蛋怎么了？看不起鸡蛋啊？鸡蛋也需要PS啊！食材按照顺序叠加。
9.
倒几滴橄榄油，撒上胡椒粉，一点点盐。
10.
duang！完成！
烹饪技巧水波蛋是关键。火候需要把握好，得多试几次看经验。禽流感期间请不要吃水波蛋哦。哈哈~~~ |
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