眼睛不舒服，快来看看吧！

　　眼睛是心灵的窗户，更是我们获取外界信息的主要来源，我们日常生活中90%的信息是通过眼睛获取的，尤其在当今社会，眼睛更是非常的繁忙，工作时看电脑、休息时看电视、坐地铁时看手机……，我们简直不敢想象，如果我们的眼睛罢工，我们的生活如何继续。

　　既然眼睛如此重要，我们该如何维持眼睛的健康呢？

　　一、 读懂眼睛的信号

　　眼睛一旦“饿”了，就会马上向主人发出以下信息，要求主人尽快补充营养素，以维持眼睛的正常生理功能：1、眼睛发干、发涩、看不清楚东西，而且有越来越严重的趋势；2、在黑暗处，视线不清，甚至根本看不清物体，也就是夜盲症；3、从强光处到黑暗处恢复视力的时间变长。4、眼球在转动时球结膜上出现皱褶，形成一些波纹，靠近角膜的地方会有泡沫状的细小白色斑点出现，不能被泪液湿润。

　　如果你的眼睛出现上述问题，必须及时进行营养素的补充，否则会导致角膜发炎、软化、溃疡甚至失明。

　　二、 眼睛喜欢的食物

　　合理的营养，可以增加眼睛的抗病能力，那么眼睛喜欢“吃”什么，哪些食物可以补充眼睛所消耗的营养素，并能维持眼睛的正常生理功能呢，我们一起来看一下。

　　1、 维生素A

　　维生素A的小名是抗干眼病维生素，是眼睛最喜欢的食物。肝脏是维生素A的良好食物来源，猪肝、鸡肝、鸭肝等动物肝脏都含有丰富的维生素A，吃两片就可以满足一天需要；喝半斤全脂奶加上一个蛋黄，也可以满足三分之一的日需要量；深色的蔬菜和黄色的水果可以提供能转化为维生素A的胡萝卜素，比如说胡萝卜、西红柿、西兰花、油菜、菠菜、芒果、橘子等。

　　2、 蛋白质

　　眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍，因此要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、奶制品、蛋和大豆制品。

　　3、 叶黄素和玉米黄素

　　玉米黄素可以保护眼睛免受光线和紫外线的伤害，从而预防眼睛的衰老，而叶黄素在体内可以转化为玉米黄素，所以我们可以在日常生活中摄入黄玉米、小米、大黄米等主食。这里要特别推荐的一个护眼视频是枸杞子，它是天然食物中含有玉米黄素最丰富的食物，同时也特别富含胡萝卜素，在煮粥、煮饭时放入是比较恰当的方式，可以最大限度的促进胡萝卜素和叶黄素的吸收。

　　4、 其他营养素

　　维生素C、维生素E、花青素和其他抗氧化物质也能帮助预防眼睛脂肪组织老化，维护眼部血管的加纳可能更状况，从而保证眼睛高强度工作时的血液供应，因此我们要多吃紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜等蔬菜，还有多吃蓝莓、黑加仑、樱桃、桑葚、草莓等红紫蓝色水果。

　　四、食疗营养餐推荐

　　【番茄猪肝】

　　营养价值：维生素A+维生素C

　　主料：番茄100克，猪肝250克

　　辅料：油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。

　　做法：

　　1、 番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。

　　2、 烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟，加入精盐及开水，滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉、味精调味即可。

　　【胡萝卜炒鳝鱼】

　　营养素：维生素A+维生素B1+维生素B2

　　主料：胡萝卜300g，鳝鱼肉200g

　　辅料：葱、姜、盐、酱油、植物油、醋各适宜

　　做法：

　　3、 胡萝卜切细丝

　　4、 对鳝鱼进行清洗处理，然后取肉切丝

　　5、 锅中放入植物油加热，入葱、姜爆锅，再放入胡萝卜丝、鳝鱼丝，煸炒片刻，入盐、酱油、醋，至鱼熟即可。

　　看了上面的介绍，聪明的你可能发现了，眼睛还真是“好色”，所以为了保护眼睛的健康，我们要多吃黄、橙、紫、绿色的天然食物，才能拥有一双明亮健康的双眼。