白灼菜心的做法

口味

其它

难度

简单

时间

十分钟

• 菜心 ? 1把
• 生抽 ? 1匙
• 大蒜 ? 2 个
• 盐适量
• 蚝油 ? 1匙

1. 准备好材料

2. 青菜洗干净待用

3. 大蒜切碎待用

4. 生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开

5. 烧开一锅水，放入几滴适用油和少许盐

6. 放入青菜，先焯烫菜的根部片刻

7. 待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用

8. 小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火

9. 把煮好的汁浇在青菜上即可

10. 我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油