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1.山药玉米粒炒鸡丁 主料 山药(250克)玉米(150克)鸡胸肉(250克) 调料 豆瓣酱(1茶匙)砂糖(1茶匙) 盐 (1茶匙) 做法： 1.把材料准备好。 2.鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。 3.玉米洗干净，掰出玉米粒。 4.山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。 5.热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。 6.炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。 7.加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。 8.加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。 9.煮至收汁，即可装碟。 10.裹着汁的山药鸡丁，味道更香浓。 11.香喷喷，营养又健康。 2.糖桂花紫薯山药糕 用料： 铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量 步骤： 1.山药和紫薯洗干净去皮。 2.放入蒸锅蒸20分钟。 3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。 4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。 5.最后装盘成型。 6.也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花 7.如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。 3.椰汁蒸山药 材料： 山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g 步骤： 1.枸杞用水泡一下。 2.山药去皮切条放入盐水里备用。 3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。 4.装盘后撒白砂糖。 4.山药炒腊味 材料： 腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g 步骤 1.山药去皮后，切片备用。 2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。 3.腊肠提前蒸熟备用。 4.炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。 5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。 6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，适量盐调味。 5山药枸杞煲羊排 材料： |
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