去皮五花肉500g，黄芽菜1/4颗，粉丝1把，小麦面粉适量；
辅料：
配方：
1.去皮五花肉洗干净剁成肉泥。
2.排骨高汤煮开后加入花椒浸泡片刻制成花浇水。
3.将花浇水搅打进肉馅里加入适量生抽调味搅打上劲。
4.黄芽菜多成碎加入肉馅拌匀。
5.粉丝泡软后切小段加入拌匀。
6.最后用盐调味下馅料就做好了。
7.事先和好的面团醒了一会比较松软。
8.做成一个个小剂子揉圆按扁。
9.擀成薄薄圆圆的饺子皮。
10.将饺子皮放手心放一勺肉馅在中间。
11.对折呈十字模式。
12.每两个这里倒在一起做起来比较快。
13.饺子就包好啦！
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