分享

碧菠脆笋 我只是一个不一样的凉菜

 风中瞬间 2016-01-13



每天发布不同菜谱,请关注公众号或收藏菜谱


做饭炒菜就是为了使胃有满足感,然后把味道提升上去,让我们有吃的欲望。

最近吃饭吃得少,纯做饭炒菜都不知道怎么来处理。

扔掉是不可能的,我还没那么浪费食物,我爱食物。

所以就把菜做好,纯纯的放在桌上拍照看,然后再去炫耀一番说做了菜,没吃摆在桌子上。

让那些肚子饿的人更饿。

快过年了,天天盼望时间过得快一点,因为可以连续很多天的懒觉,每天就吃喝玩,那才叫生活。

上一道简易的凉菜,但是味道绝对是棒棒哒,年夜饭的时候做这个凉菜,必定能获赞。

不管是看上去,还是吃起来,都不是一般的凉拌味。

近期最满意的一道创意菜,好吃到停不下来,照片也是近期最喜欢的一组。

完全是开挂的节奏呀,这么搭配味道超级爽。

-用料-

菠菜、竹笋、香油、盐、蒜、生抽、辣椒油或者干辣椒

-做法-

将菠菜和竹笋处理干净,竹笋切丁在水里面煮熟捞出(10分钟),菠菜在沸水里烫至短生捞出切段,用手把菠菜多余的水分挤出待用,热锅少油、放入蒜、生抽、干辣椒段小火熬至蒜香味出来,然后把做好的油倒在菠菜上,并加适量的盐、香油混合均匀即可。


-小贴士-

1、 如果碰到没有竹笋的季节,可以用花生米代替。

2、 有辣椒油的可以直接加辣椒油,干辣椒段就省略。

3、 喜欢吃芝麻的,可以把白芝麻炒熟以后放一些在菜里面,味道也是极好的。

4、 生抽可以从锅边淋下午,味道会更好。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多