２分钟轻松自制健康天然的蛋黄酱！get 起来~

小伙伴们喜欢蛋黄酱吗？

英国名厨Gordon Ramsay要来教我们怎么做健康美味的蛋黄酱了。

蛋黄酱，我们经常用在沙拉上…

当然，我们也喜欢在土司以及其他面包点心上抹上蛋黄酱增加口感。

虽然在超市就能买到蛋黄酱，但是呢，估计很多人跟小编一样会担心它的安全问题，深怕会加了些有的没有的化学物品。

如果你喜欢蛋黄酱，不妨在家跟着英国名厨Gordon Ramsay，自己动手做做看！

所需材料：3个蛋黄、一茶匙芥末酱、300毫升炒菜油、适量盐、适量胡椒粉、一个柠檬。

【步骤】

1、将蛋黄和芥末酱搅拌均匀，慢慢加入炒菜油，边加边搅拌，感觉其粘稠的时候，可以加快加入炒菜油的速度。

2、搅拌均匀后，加入盐、胡椒和柠檬汁调味，之后再度搅拌到调料完全溶合在酱料中为止。不含防腐剂的美味蛋黄酱就做好啦！

3、使用搅拌机制作蛋黄酱需要2分钟左右，如果是使用手动搅拌棒，大约需要5分钟时间。

4、做好的蛋黄酱放入容器中，置入冰箱保鲜，可以保存至少一个星期！