大肉包的做法,大肉包怎么做好吃,大肉包的家常做法

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大肉包

食材

面粉

750g

五花肉

500g

盐

适量

酱油

适量

油

适量

酵母

10g

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1

温水将酵母化开，加入面粉中，面粉中掺入了打豆浆过滤后的豆渣，半碗左右。揉成光滑的柔软面团。置于温暖处发酵。

2

3小时后，面团发至2倍大，中间成蜂窝状就发好了。

3

揉面至软硬适中，分成等大的小剂子

4

将小剂子按扁，擀成中间厚边上略薄的包子皮，放上肉馅

5

包成包子

6

全部包完后盖上湿布醒20分钟

7

上锅蒸，大火20分钟，大肉包就好了。

8

刚出笼的热包子最好吃了。