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绿虾蛄有毒吗?绿虾蛄能吃吗?

 想着我就好 2016-01-15
一道菜   www.    日期:2016/1/14 11:46:54

  绿虾蛄有毒吗?

  绿虾蛄虾体色褐绿,身上布满白色横纹,胸前大螯钩有很大的弹出力量,人们如用手捕捉会严重受割伤。夜行性,常危害水族箱的鱼。

  其眼睛呈半透明的翠绿色。有十对游泳足,其中每两对间相连,布满毛,以便划水。有三对步足,有明显的分节,最末一节上有倒钩。

  绿虾蛄能吃吗?

  从菜市场买了十几只活蹦乱跳的虾蛄回来。到了午餐时间,跟往常一样用清水煮起了虾蛄,照旧只放了点姜、老酒和盐。可是煮着煮着,眼前的一幕却让大家都奇怪了,锅里的虾蛄居然一个个开始变绿了!

  煮之前看不出什么问题,煮了以后味道闻起来也没特别的,但就是这虾肉的绿色实在是让人有点慌。这样绿虾钴还能吃吗?

  螃蟹、虾一类出现变绿的情况,多数是因为养殖水域浮生藻类附着的缘故,这种还是可以食用的。

  但是虾蛄目前只有野生的,生活的水域不太可能接触到藻类,即使是真的吃了,也只会存在消化道上。哪怕是不新鲜、头部胸部破裂,也不可能造成肉色变成绿色。”导致虾肉一煮变绿的原因,很可能是虾肉受了污染。建议大家最好不要食用此类虾蛄。

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