西洋参新吃法补气养血玉灵膏蜜丸

西洋参新吃法 补气养血玉灵膏蜜丸

西洋参在我国作为中药治病保健已有近300年的历史，是一种治疗、保健、美容养颜非常好的中药保健品。也是我国六千多种保健品中少有经的起历史百年检验的优秀健身养生之品。补品都是热性的唯有西洋参性凉，西洋参是一种可一年四季进补的保健之品。

国人都知道已故国家领导人宋庆龄主席生前每天保健常喝之品就是用西洋参煲的汤。

西洋参跟人参虽然外形相似，但药效并不完全相同。人参性温、补气，西洋参也补气，不过性凉，所以服用西洋参有一个好处，就是吃多了不上火。阴虚同时气虚的人，我们叫气阴两伤的人可以服用西洋参。阴伤主要是津液的损伤，还伴有一些虚热的现象，比如说舌质红、口干舌燥、眼睛干、手心热。气虚是人体由于元气不足引起的一系列病理变化。具体表现为，经常感觉自身无力虚弱，面色苍白，呼吸短促，而且经常头晕，一动就出汗，平时说话声音很低微等。

中医认为，西洋参具有滋阴降火、润肺安神、和胃健脾、补血柔肝之功效。

现代医学研究表明，洋参具有提高人的体力及智力的活动能力，并能增强人体对各种有害刺激的非特异性抵抗力。

传统西洋参不论切片吃、打成粉吃还是泡着吃，效果都不会太好。要么不卫生，口感不好，要么营养成分不能充分吸收。现在，国爱堂找到了一种西洋参的更好食疗方，又叫玉灵膏蜜丸。就是将西洋参加入桂圆进行细胞破壁后，加入蜂蜜浓缩熬制，经手工制成了丸状，可以直接嚼食，吃起来很方便。

玉灵膏是历史上有名的补养身体名方。在清著名医学家王孟英的《随息居饮食谱》中有

这样的记载：

[用料] 龙眼肉250克，西洋参15克，白糖适量。

[制作] 将龙眼肉捣烂如泥，西洋参研末，二物连同白糖一并拌匀，放密封的瓷器内，置锅中，用文火蒸2小时，即成。

[食法] 每日早晚各1次，每次取1匙，开水化开吃下。

[效用] 补血养心，益肺生津。适宜于虚劳赢瘦，失眠多梦，心悸健忘，头晕神疲，津少口干等症患者眼食。

[解说] 龙眼肉为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。

西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。

龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道极好，颇受人们的喜欢。

因为桂圆是补血的好药，但也有一个问题，就是温燥，桂圆吃多了会上火。把桂圆和西洋参配在一起，桂圆用一两，西洋参用一钱，西洋参的凉性就会把桂圆的热性给制约住。西洋参和桂圆放在一起做成丸状，每天吃一丸，既能起到补气的作用，又能养血。