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大蒜是一种古老而神奇的药食两用珍品，常被称作“健康保护神”。美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（一整颗更好），可帮助降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。 为什么一颗小小的大蒜如此神奇，能够降三高？这是因为大蒜中含有400多种有益身体健康的物质，尤其是含有大蒜素、蒜辣素等名贵物质。  吃大蒜降血压 大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。 食用大蒜可以促进肠胃吸收和排泄的能力，防范“代谢症候群”的发生，有助于降血压。 日本药师协会临床试验显示，高血压患者口服大蒜提取物可帮助降血压。  吃大蒜降血脂  大蒜素中的烷基二硫化物、蒜氨酸及环蒜氨酸可抑制血脂和胆固醇的升高；大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。 大蒜还能与人体内B族维生素结合，有效地对抗胆固醇和其他脂肪成分的吸收减少胃肠道吸收食物中的脂肪物质，从源头上控制高血脂。  吃大蒜降血糖 大蒜可促进胰岛素的分泌，迅速降低体内血糖水平。既能增加组织细胞对葡萄糖的吸收，又能提高人体葡萄糖耐量。 大蒜的杀菌作用，还可有效预防因细菌感染诱发糖尿病。 大蒜中的胰岛素活性因子、黄酮类、有机硫化物等能够活化和再生胰岛素干细胞,具有较强的抗“胰岛素抵抗”作用，有助于使血糖高的病人恢复正常。  吃大蒜还能护心脑血管 大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。除了能“降三高”之外，经常食用大蒜，还能够对心血管产生显著的保护作用。 比如，大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇； 大蒜能够抑制血小板的聚集，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。 大蒜“降三高”，可谓多面手，功能显著。中老年朋友坚持长期食用大蒜，可有效降“三高”，比吃啥补药都安全！ 这么经济实用的“降三高”妙招，快送给身边的三高朋友吧！ 本文来源：快乐老人报微信 |
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