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涨姿势|生晒柑普茶才能越陈越香(两年对比)

 寒山茅舍 2016-01-16

这是2016年我们分享的第005篇文章

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【掌柜导读】

一颗好的柑普茶,它的工艺是让它有延续性。


生晒的柑普茶,一开始你会喝到柑香和茶香分在茶汤中的不同层面,熟普的醇滑过后才是柑果的甜;此后慢慢地,柑香和茶香会融合在一起,茶汤更是甜柔;而最后,茶香和柑香都会转化为药香,茶汤中带点果味。


随着岁月的流转,它呈现着不同的精彩,享受其变化过程也不失是一种乐趣。


之前,茶友送了一颗去年的“喜大普奔”给掌柜,于是,我们有了这次茶会,两个不同年份柑普茶的对比。


收藏的茶友说,这颗柑普茶他放在密封陶瓷罐里,之后没有打开过。听掌柜说自己都没有茶,于是大发慈悲地送了一颗,哈哈


今年的新茶


2014年柑普茶


这次我们在包装中附带了一个小自封袋。每一颗柑普茶大概可以掰成五泡,拆开后的柑普,可以暂时先放在小自封袋中,平时出门也可以带着喝。


经过一年的陈放,柑皮的颜色已经变成漂亮的腊色


出汤


新茶柑香飘扬,口感醇甜


陈放后的柑普,柑香入水,和茶汤融合在一起,另有风味



(为了方便茶友们准备茶礼过年,本期柑普茶在1月10号早上9:00 上架开售。)


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