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1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。 2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。 3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅。 4、再擀一个面团，放在第一个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧。 5、将平锅烧热放入油，将饼放入锅中，注意火候，别煎糊了，因为有肉，一定要弄熟了。 6、中途在锅里要放一点水，盖上锅盖。等好了后出锅，凉了后切开，开吃！ 小诀窍1、肉馅一定要一个方向的打，上了劲才更好吃。 2、面要和硬了，可以多醒一会。 3、开小火，慢慢来，一定要弄熟了哦。 |
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