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长寿是很多人的梦想，并且随着现代生活水平的提高越来越多的人开始关注养生。古时候人们生活水平低下，所以在众人的思想中人参、燕窝等才算得上是保健品，能延年益寿。但是这些保健品却不适合现代人，现代人越来越容易患富贵病，那么对于现代人而言都长寿药又是什么呢? 今天，我们就一同来了解在我们日常生活中一些不要钱都长寿药，看这些长寿药如果为我们的健康保健护航。 一、紫菜 说起紫菜大家都不陌生，紫菜往往被大家看作是一种海中蔬菜，属于植物。其实不然，紫菜没有真正的管道组织，如常见的水草不同，属于海藻类。 1.紫菜的功效 紫菜即可作为美食，也属于一味中药。在中医看来紫菜其性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。在《随息居饮食谱》中记载紫菜能“血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析酲开胃。”那么，从现代的科学角度来看紫菜又有哪些功效呢?
增强免疫力 免疫力是我们抵抗一切疾病的保护伞，紫菜中的多糖可以增强细胞和体液都免疫功能，醋促进人体淋巴细胞的产生，从而起到提高免疫力的作用。 抗癌 癌症已经是现代人都健康天敌，所以抗癌也是一种延缓衰老的方法。而紫菜中的多糖可以延缓机体的衰老，提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，降低脂褐质物质的含量，从而起到抗氧化和抗癌的作用。 另外，紫菜多糖还能抗辐射，保护人体细胞避免辐射而持续变异现象。所有，电脑族可以多吃一些紫菜。
降三高 文章开头我们已经提到了现代人越来越容易患富贵病，所谓的富贵病是因为饮食中的营养富余、运动量少等造成。 紫菜多糖在心血管方面具有诸多作用，一方面对心肌的收缩力具有增强的作用，同时能够降低血液粘度，抗凝血，起到降血压和降血脂的功效，另一方面，还可以对空腹血糖具有抑制作用，降糖效果明显。 护肝和延缓衰老 日本人的长寿和他们饮食不无关系，紫菜就是日本人的长寿菜，其可以抗氧化延缓刷老。同时，紫菜还能保护肝脏细胞，降低肝脏毒性。 2.紫菜烹调方法 紫菜性味寒，所以不适合肠胃虚弱的人群食用，又其是容易腹泻或已经腹泻的人群不宜食用。 紫菜的20%属于纤维，虽然其中的蛋白质含量多，但是少量的紫菜并不能完全满足人体需求，并且碳水化合物含量少。所以，紫菜可以配合富含蛋白质的鸡蛋，以及可以满足人体热量的粳米等物质一同食用。 二、白菜 大白菜太过寻常，以至于大家都忘记了它也是一味长寿药。白菜属于冬季蔬菜，古时蔬菜的运输条件跟不上，所以每到冬天北方地区家家户户都会储存白菜，而现在仍有人沿袭这种习惯。
1.白菜的功效 抗肿瘤 白菜之所以能够抗肿瘤是源于其中的多种营养物质，首先，其中的维生素A、维生素C含量高，比西红柿和黄瓜含量都高，可以抗氧化阻止细胞的癌变。维生素C还可以阻止致癌物质的产生和癌细胞的增生。 其次，大白菜属于十字花科的蔬菜，其中含有吲哚-3-甲醇类化合物，可以促进人体抑制癌细胞生长和分裂的酶产生。 另外，含有的钼元素和硒元素同样可以抑制癌细产生和作用，钼元素可以抑制致癌物质对细胞的作用，而硒元素吞噬癌细胞，干扰癌细胞的合成。 清热排毒 在《本草纲目拾遗》中记载“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”。由此看见白菜的清热解毒功效，而从现代科学角度出发，白冲白菜中90%的水分和大量的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，增加毒素的排出。 2.白菜的吃法 白菜虽然营养丰富，但是几乎不含蛋白质，所以白菜最好搭配豆腐或动物肉一同食用，这样可以做到营养全面。
另外，白菜中含有维生素和微量元素锌，但是含钙少，所以白菜还可搭配虾米，这样一方面味道鲜美，另一方面具有很高的营养价值。 结语：在传统的思想中长寿药是人参、燕窝、党参、黄芪等，但是现代人的生活水平在不停的提供，需要不再是昂贵的滋补品，而是可以让身体休息的平常蔬菜。上文我们简单的给大家介绍了紫菜和白菜这两种食物的作用，在日常生活中还有大量的食物称得上长寿药，大家可以慢慢发现。 [责任编辑:王卓] |
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