芝心黑米饭团

口味

奶香

难度

简单

时间

半小时

• 巴马黑米120克
• 普通糯米120克
• 奶粉 ? 10克
• 马苏里拉适量
• 熟白芝麻适量
• 绵白糖适量

1. 将黑米和糯米称量好。

2. 将两种米淘洗干净，加入清水浸泡1个钟头。

3. 将浸泡好的米放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量。

4. 盖上盖子，按煮饭功能。

5. 煮饭程序结束后，趁热加入奶粉和绵白糖，搅拌均匀。

6. 待降温后，双手沾冷开水防粘，取50克左右的黑米饭，按扁，放入少许马苏里拉。

7. 包好，搓圆。

8. 沾上白芝麻。

9. 将所有饭团做好后，码放入不粘烤盘中。

10. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，10分钟。

11. 出炉后趁热食用。

12. 拉丝效果特别好呢。

13. 软软糯糯的糯米和有嚼劲的黑米组合在一起，实在是好吃到爆！