 云上美味 煎 咸鲜味 <> 低热量 步骤 1
首先将牛肉末、 猪肉末置容器中；洋葱洗净切碎；将蛋敲开置肉末中并加适量盐，用筷子朝一个方向搅拌至蛋液吸收；依次加入洋葱碎和现磨的黑胡椒粉 步骤 2
加入芝麻香油搅拌均匀；再加入蚝油搅拌均匀；最后加入适量面包糠拌均即可 步骤 3
面皮材料：普通面粉、水、少量即溶酵母将面皮材料所有置容器中拌均，再放入操作台搓揉成表皮较光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半个小时；把松弛好的面团搓成粗细较均匀的长条，再分割成均匀的三等分滚圆；依次取一面团按扁再用擀面杖擀成薄薄的长方型；用刀切成空心”十“字型或切成实心”十“字型，个人认为实心十字型简单方便用刷子刷上一层薄薄的食用油 步骤 4
取适量馅料依次均匀放在面皮上，记得空出一块出来；如图所示的顺序如1-9，依次将饼皮层层折叠起；关于折叠解说偶就省略啦，请喜欢的亲看图操作吧 步骤 5
个人认为实心十字型简单方便 步骤 6
折叠好的饼稍微再松弛一会儿，再轻轻稍微擀开擀薄；锅中注入适量油，3、4成热时放入饼坯；用中小火烙至金黄色再翻面；盖上盖继续烙至另一面也呈现金黄色即可；取出用刀子切成块，放到盘中即可享用啦！
烹饪技巧猪肉末稍微偏肥一点口感比较好吃哦！放肉馅时可不要太贪哦！否则会露会露馅滴；建议用实心十字简单方便，更好吃呢呵呵 |
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