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人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起“锈斑”。而政和老白茶正是除“锈”高手。 据政和民间记载的见证（每天早晨、午饭及晚饭前各喝一次）： 1.皮肤变得细嫩。 2.去掉多余赘肉，腰围变细。体重可减轻约五至十公斤左右。 3.润肺、止咳、通便。 4.“锈斑”明显减少。坚持饮用政和老白茶一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。 这是民间传说还是科学成果呢？请看来自美国最大的化妆品公司Estee Laude的验证： 白茶有养颜护肤成分，Estee Lauder其最著名系列化妆品“完美世界”（Aperfect World）就采用白茶提取物作为活性成分。国内外专家验证结果表明：身体中多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，白茶自由基含量最低，其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。不仅如此，白茶黄酮含量最高，黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。 那么，老白茶是什么茶？老白茶是贮存多年的白茶，属于陈茶，耐泡型。与普洱茶一样，存放的时间越长，茶味就越发醇厚和香浓，药用价值也会越高。一般来说，存放五六年的白茶便可称为老白茶，而存放十几二十年的老白茶更是难得。 闲话少说，怎么煮呢？ 根据自身需求，将适量的老白茶（5~8克）和冷的山泉水（纯净水也可以哦）一起放入壶中。开火煮开，然后小火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。 另外再教大家一个绝招： 第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝，看看和直接煮出来味道有什么不同？福鼎老茶人的经验是：久煮易分解的成分先用泡法浸出，和煮出的茶汤混合则更丰富。 但如果你希望那股浓稠醇厚的味道，紫砂壶煮是好选择，又可以去多年储存可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。（紫砂提梁壶也是需要特制，一般的紫砂壶在电炉上煮易裂。） |
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