敢问各位吃货大侠们对牛肉面有何等要求？你会选择牛肉、牛腩、牛筋、牛肚还是牛腱？大宽面、韭叶面、三细面、毛细还是二柱子？加酸菜、葱、香菜、辣椒还是醋？不管哪一种，牛肉面与其说是一种食物，更像是冬日里的一种情怀。想象着在寒冷的冬日里，在一碗热气腾腾的牛肉面上桌之时，被笼罩在绕萦的热气中，那种感觉真的比暖气还温暖人心呢。小分队觉得洛杉矶的这几家牛肉面店各有千秋，小伙伴们不妨来挑一碗最合自己口味的。简简单单的台式小吃店。他家的香肠饭一直是招牌，牛肉面也是汤头鲜美，牛肉入味。里面加入了榨菜和生菜，口味有点特别。但好在牛肉的香味完全没有被掩盖住。吃到后来觉得榨菜入味又解腻。另外推荐它家的：蚵仔煎、猪排饭和鱼丸冬粉。所有菜色都主打平价，有种自己家里的味道。地址：18489 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748
电话：(626) 581-9885时尚的台式餐厅，主打创意台湾料理，有台湾夜市的味道。推荐半筋半肉面，有嚼劲。青菜爽口，榨菜入味，一碗下去，暖暖的就很温馨。地址：18303 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748
电话：(626) 810-6960这家可是曾参加台湾文化界比赛，拿下洛杉矶“绝世好面”称号的名店。(话说这店名...小编有点hold不住...好吧好吃就忍了...)牛肉、牛筋份量十足，搭配的是手工宽面，加入牛骨高汤，肉香四溢。宽面浸足了浓郁的汤汁，看重面汤的小伙伴不可错过。有吃货报告番茄牛肉面很好吃，还可以自己加酸菜。地址：1756 S. Nogales St., Rowland Heights, CA 91748
电话：(626) 810-6999除了有拌面，这家还有正宗上海面。大块的肉肉，汤头是酱油水，充分体现了上海汤面的特点。面条偏细，好入味，各种配料都很齐全。827 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776 | (626) 284-8898
11316 S St, Cerritos, CA 90703 | (562) 809-1333
1611A S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745 | (626) 965-4351
1233 N Grand Ave, Walnut, CA 91789 | (909) 444-8222
2947 Chino Ave, Chino Hills, CA 91709 | (909) 628-7187
15333 Culver Dr, Irvine, CA 92604 | (949) 654-3770开遍了全球的洪师傅台湾牛肉面在洛村的Irvine有分店。相比较来说，它家的选择比较多，牛肉鲜嫩，还有独家秘制的酸菜和辣椒酱可以搭配，吃货们可以根据自己的口味调制，酸辣劲爽。小编个人比较钟爱牛筋面，香弹滑软,有嚼劲。小分队之前也有写过它家的牛肉面食评《探一探年年拿冠军的洪师父台湾牛肉面》。地址：2710 Alton Pkwy Ste 117 Irvine, CA 92606
电话：(949) 756-0088看这餐厅的名字就知道专注于牛肉面。牛肉面种类比较多样。如果你想吃出台湾牛肉面的地道，牛魔王绝对能满足你的味蕾。 它家特色是设置了多种不同辣度，满足对辣接受程度不同的吃货。喜欢吃辣的朋友可以挑战下地狱级辣度，听说又辣又爽（把小分队的重庆妹子挑战哭了。。。）眼泪出来了还想吃~ 缺点是想要青菜的话需要另外付钱。5953 Temple City Blvd., Temple City, CA 91780 | (626) 286-4788
8632 Valley Blvd. #J&K, Rosemead, CA 91770 | (626) 288-1188
1155 S. Diamond Bar Blvd. #E, Diamond Bar CA 91765 | (909) 718-9877被各大外媒也报道过的松鹤面庄，地处非常嬉皮的Silver Lake地段，装修是非常简约的小清新路线。一份份餐饮简单却不失精致。青菜的融合去除了牛肉的肥腻，却没带走它的鲜香，但是面条的嚼劲略不足。此店还供应其它的台湾小吃，如卤肉饭、清炒豆苗、三杯鸡，当然还有台湾奶茶。地址：1521 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90026
电话：(323) 668-1128以手工制面起家，做的是台湾风味的美味。色香味具全的牛肉面绝对让人食欲大开。缺点是菜品较少，想在吃面之余多试试新花样的小伙伴可能要失望咯。特色是专攻手工面，因此面都Q弹筋道。不管是红烧半筋半肉麵、炸酱面还是牛杂面，出色的面都让汤汁的层次更加鲜明。虽然有评价说牛肉有点老，但也有吃货力挺，称'吃过飘香后我就没在别处点过牛肉面了！'啧啧，听得小编都心痒痒。地址：3948 N. Peck Rd.,El Monte,CA 91732
电话：(626) 453-8865这家店在台湾吃货们眼中可是非常有地位的。看似简单的一碗牛肉面，其实在每道工序上都非常考验师傅的水平。从炖数个小时的汤底，到细细轧出的面，都体现了台湾小店的用心。店里还有粉肝、溏心蛋这些别处不太见到的道地小吃，全都经济实惠。地址：1265 E. Valley Blvd,Alhambra,CA 91801
电话：(626) 281-4836
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