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吃过这60种美味,才算呆过上海!
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鲜奶小方
鲜奶小方超多人爱,一定要吃红宝石的!口味香醇、浓郁,一个下去,超满足,再搭配一杯解腻的咖啡,百吃不厌!鲜奶小方可能成了一种美食神话了吧,上海这么多蛋糕店,烘焙店,再牛,也改变不了小方在许多人心中第一的地位!
2
小绍兴白斩鸡
白斩鸡似乎是上海人的至爱,上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头
来自: 万顿 > 《待分类》
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[技巧分享]探店上海名店小绍兴,大厨教你怎么做正宗白斩鸡
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无鸡不欢白斩鸡
无鸡不欢白斩鸡白斩鸡是上海人的大爱。后来,浦东白斩鸡渐渐走进城区,兴于20 世纪40 年代,马永斋熟食店的“三黄油鸡”和小绍兴白斩鸡...
嫩滑的肉蘸上特制酱料,这6只鸡最嗲!
嫩滑的肉蘸上特制酱料,这6只鸡最嗲!一到夏天,上海人就开始想吃白斩鸡了。白斩鸡在浦东做的最好的就是这家小浦东。白斩鸡是浦东走地鸡...
七十多年了,上海人还是最爱这只鸡!
小绍兴重开后的80年代,是白斩鸡的鼎盛时期,据老一辈人回忆,那时候上海铺天盖地开鸡店,处处闻鸡鸣,无鸡不成宴,史称“百鸡大战”!...
黄浦老字号|几代上海人追捧的网红鼻祖小绍兴,炒菜也另有一功
黄浦老字号|几代上海人追捧的网红鼻祖小绍兴,炒菜也另有一功。70年代末,小绍兴恢复字号,白斩鸡作为一种国粹重新被发掘出来奉献于人...
上海人吃了一百多年的11家老店 你去过几家
上海人吃了一百多年的11家老店 你去过几家。上海有各种各样老字号的店,每家都有自己的特色和招牌,这些开了百余年的老店你都吃过了吗?...
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上海散步 组图 (102) 乌鲁木齐南路298号2楼京翅坊(建国西路口)"台湾人"开的鱼翅馆。上海宾馆前厅。为什么...
说陈皮(外二篇)
说陈皮(外二篇)任溶溶。说陈皮。把一点陈皮和牛肉同时搅碎做成牛肉丸,是为陈皮牛肉丸,有特别的鲜味。广东人烧鸭汤,放上陈皮,就是陈皮鸭,它解除鸭子的鸭骚味,是广东名菜。它太出名了,前几年我有...
河南巴子和白斩鸡
河南巴子和白斩鸡95年的夏天,第一次到了上海。徐同学荷包鼓,又极热情,十几天里,上海滩的那些光鲜字号愣是拉着我尝了个遍,只是浓油...
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