|
今冬的大寒节气是2016年1月20日～2月3日，「大寒……寒气之逆极，故谓大寒。」大寒是24节气中最末一个节气了，过了大寒，将迎来新的一个节气轮回。 大寒冷到顶点，日后天渐暖。此节气也进入了五运六气的「初之气」，是春季萌发前的关键积累时期，养生要讲究养精蓄锐，「保暖、节欲、安神」。不宜大汗、疲劳，宜早睡晚起，食补养胃。 适宜：韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋葱、鲫鱼、豆腐 大寒在24节气之尾，过此节气就是立春，与春季相连，所以在饮食上也要顺应季节的变化，适当作一些调整。首先进补应逐渐减少，饮食应逐渐清淡，以为春天的清淡饮食做准备；其次过了冬至，阳气就开始慢慢生发，不妨多吃些疏通气机兼以生发阳气的食物，如韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋葱、生姜等，让阳气像发芽的种子一样慢慢茁壮成长。此外，还不能忽视风寒的影响，祛寒润燥还是有必要的。鲫鱼萝卜汤、鱼头豆腐汤等汤品可以常吃多吃。 另外，每季度的最后十八天脾旺，肾气不足，应遵从「季月各十八日省甘增咸以养肾气」和「宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏」的原则，小米、乌鸡、鸭肉、海带、海蜇、墨鱼、莴笋、芹菜、桔梗、牛蒡等咸味或苦味食物宜多吃。 少吃：爆米花、饼干、锅巴、炒货、胡椒、肉桂、辣椒 饮食切忌粘硬、生冷，防止损害脾胃阳气；大寒节气已经是冬季的最后一个节气，进补要减少肥甘厚味的食品；加之气候干燥，大热伤阴之物少吃，如：爆米花、饼干、锅巴、炒货（花生、瓜子、各种豆）、胡椒、肉桂、辣椒等。 肺为娇脏，性喜润而恶燥，有暖气的地区，燥邪犯肺，轻则干咳少痰、痰粘难咯；重则痰中带血，大便干结，萝卜、白菜滋阴润燥，鱼生火、肉生痰，痰咳信号不可忽视。 忌吃：生薤、霜烂果菜、虾、蟹、花椒、葵菜、腰子 《千金方》：「勿食生薤，勿食霜烂果菜，勿食蚌蟹鳖虾鳞虫之物，勿食獐肉，勿食生椒（花椒），勿食葵菜。」因为易生热和动气的生薤不利于人体「冬藏精」；花椒易宣散太多伤人体阳气；霜烂果菜，如冻柿子、冻梨等，因有寒气易伤害胃肠，不要吃为好。另有《金匮要略》曰：「冬三月，勿食猪羊等肾。」 大寒是冬季的最后一个节气，寒冷还要持续一段时间，应注意做好驱寒、散寒的工作。风从脑后入，寒从脚底生，为防气血阻滞不通，筋脉拘挛抽搐，关节屈伸不利，宜做慢跑、自行车、快步走、跳绳等运动，不拘时间，最好隔天有半小时的运动，帮助你呼出胸中浊气，通畅气血，一身俱暖。
阴历十二月自然气候寒冷，万物伏藏，在这一月要注意保暖，但不要过热，过热则使皮肤开泄，出大汗，伤人体卫气。卫气来源胃气，适当保暖又不出大汗，这就有助于胃气，小宣去寒，大补、过补生内热而致汗出，故宜小宣而忌大全补。 这是冬季节精爱气的最后一个节气了。「节其章光，爱其神明」，意思是节约和爱护自己的精气神，凡事不可过度，冬天精神应内守；也要尽量避免相互攀比，否则心气浮荡、消耗精力。 不如意事十常八九，牢骚和抱怨一年和一年也没什么不同，所以不如顺适着自己的资质而给予，恬静以处，不要使尽了全部的精神和气力耽溺。能够经常保持充沛的精神气力，就是最大的快乐。 黑豆一小把，生地、熟地各3克，一起放入锅中，水沸后再小火煮15分钟，加入冰糖调味即可代茶饮。 生地味甘、寒，清热凉血，养阴生津，润肠。熟地味甘，微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。黑豆则具有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。三者搭配是冬日滋阴润燥的很好饮品。
▼ 完整版大寒节气风物 回复「大寒」即可欣赏 - 终 -
|
|
|
