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冬季要吃这些时令水果 你吃对了吗?

 科研论文写作 2016-01-23

冬季要吃这些时令水果 你吃对了吗?

一到冬天,很多人会因为缺水而出现皮肤干燥、粗糙的症状。此时,除了要做好日常补水的工作外,多摄入水果不仅有利于健康,还能起到滋润皮肤、美肤养颜的功效。

那么,在冬季吃什么水果好呢?又该如何吃呢?



冬季要吃这些水果


冬天的时令水果很多,当令的有橙子、橘子、香蕉、苹果、梨、柚子等。各种的水果都有自己的营养价值,在吃水果前首先要了解水果的特性。


橙子 味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子中的维生素C含量很高,能提高身体抵挡细菌侵害的能力。饭后吃橙子,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。


橘子 味甘酸,性温,具有开胃理气,止咳润肺的功效。橘子富含维生素C与柠檬酸,具有美容作用,还可预防动脉硬化。有研究表明,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。


香蕉 味甘,性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。在冬天对于便秘的人来说,吃香蕉是能够有效的治疗便秘。同时对于口干舌燥的人来说,吃香蕉能够生津。


苹果 味甘酸,性平,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果也被称为心血管的健康保护神。多吃苹果能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。


味甘、微酸,性凉,可助消化、润肺清心、消痰止咳、利尿润便。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。


柿子 味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾等功能。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。


柚子 柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚子含有大量的维生素C,其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。



医生提醒,不论是吃哪种水果,都应该适量而食,切不可过量。由于每个人体质的不同,健康状况存在差异,因此应当有选择地食用适合自己的水果。

例如大便秘结的人,可以适量多吃橙子、苹果、香蕉之类的水果;肺热咳嗽的人,则可选择橙子、雪梨、荸荠等。而脾胃虚寒的人,则不宜食用过多寒凉的水果,如梨、香蕉、柿子之类;腹泻者忌吃香蕉,因其有润肠、促进胃肠功能的作用;糖尿病的患者要注意避免食用梨、柿子等含糖量高的水果;大便秘结则不能食用橘子之类热性的水果。


这些水果煮着吃也有功效



煮梨润肺

梨性凉,把梨煮成汤后使寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取,梨皮的润肺止咳作用最好,煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。

煮苹果防腹泻

煮苹果可以帮助缓解腹泻症状,苹果含鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便水分减少,果胶煮熟后有收敛、止泻作用。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮。

煮柚子降脂

柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。

用刀把柚子皮薄薄地刮下,柚子肉撕成小块,切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟,再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

煮橙子止咳

适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的寒咳,

橙子洗净用盐水浸泡20分钟,顶部平切,形成一个盅,果肉用筷子戳几个洞,重新盖好,放进碗里蒸15分钟,去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也喝掉。


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