学着做起来：四川红油，一招鲜，吃遍天

学着做起来：四川红油，一招鲜，吃遍天

吃货最有福 2015-12-13 08:54

还在为做不出好吃的红油而伤脑筋？看似简单的红油，方法却暗藏玄机。

配料：葱姜蒜洋葱干葱芹菜香菜

它吸饱了葱姜蒜洋葱的辛香，又释放除了火辣辣的喷香。

作为川味调料最基础的酱料，红油可以适配于所有的凉拌菜：夫妻肺片，椒麻鸡，蒜泥白肉，

也适配于著名的红油抄手，宜宾燃面，红油凉面；更适配于所有红油名菜：麻婆豆腐，鱼香茄子

学着做起来：一招鲜，吃遍天

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