发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食谱号 235427 阅读 53,160次 收藏 56次
鲤鱼1条,鸡蛋1个、干淀粉、料酒、葱姜、白糖、番茄酱、盐、醋、植物油
1、鲤鱼收拾干净,去头去尾,切成块,加料酒腌20分钟。
2、鸡蛋加干淀粉搅成蛋糊,姜切丝,葱切段。
3、植物油烧热,鱼块裹匀蛋糊逐一放里炸至金黄色捞出沥油、装盘。
4、白糖、醋、番茄酱、盐、淀粉、水兑成汁。
5、锅内留余油,放入姜丝煸炒,放入兑好的汁,顺着一个方向搅动。
6、将煮好的汁浇在鱼块上,撒上葱段即可。
1、据说鱼在宰杀后两小时吃营养最好。
2、糖和醋的比例依个人口味而定。
来自: 空竹翁 > 《海鲜制作》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
教您做一道最好吃、最馋人的糖醋鱼块,酸甜适口,开胃又下饭
教您做一道最好吃、最馋人的糖醋鱼块,酸甜适口,开胃又下饭教您做一道最好吃、最馋人的糖醋鱼块,酸甜适口,开胃又下饭。的是一道糖醋...
糖醋鱼的美味好吃做法, 外焦里嫩, 喜欢的绝对不能错过!
糖醋鱼的美味好吃做法, 外焦里嫩, 喜欢的绝对不能错过!材料:鲤鱼1条,鸡蛋1个、干淀粉、料酒、葱姜、白糖、番茄酱、盐、醋、植物油。热...
炸带鱼用面粉还是淀粉?10人做8人错,难怪又腥又难吃,明白了
炸带鱼用面粉还是淀粉?带鱼营养丰富,味道鲜美,做法也有很多种,今天农村妈妈赶集,买了几条带鱼,用这几条带鱼和大家分享一道带鱼简...
教你一招,糖醋鱼的简单做法,酸甜可口、外焦里嫩、一家人抢着吃
教你一招,糖醋鱼的简单做法,酸甜可口、外焦里嫩、一家人抢着吃。准备食材:草鱼适量,淀粉适量,番茄酱适量,白糖适量,盐适量,胡椒...
【家的味道】丁奇话美食---大年初八十道家庭菜
6.做糖醋汁,锅中倒入适量的油,倒入番茄沙司,少许葱姜水提香然后不停的搅拌,烧开之后放入少许盐、醋、糖、水淀粉。2.锅内热油将黑木...
糖醋鱼(京菜)
糖醋鱼(京菜) 菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50...
糖醋鱼菜厨房新手也能做,味道不比大厨的差!
糖醋鱼菜厨房新手也能做,味道不比大厨的差!今天又为大家带来一道糖醋系列的菜肴,这道糖醋鱼块比糖醋里脊和糖醋排骨还要稍微简单一些...
糖醋鱼最好吃的做法!
糖醋鱼最好吃的做法!糖醋鱼是以鱼为主料,烹调时用糖和醋调味,口感酸甜可口,是广东地区常见的传统家常菜之一。随着时间的推移,糖醋...
饭店的糖醋鱼块为什么好吃?大厨教你正确做法,技巧都在这里
饭店的糖醋鱼块为什么好吃?今年的无头鱼还有很多,炸的鱼块比较多,但是吃起来比较腻,家里人都不喜欢吃,今天我们就用无头鱼做糖醋鱼...
微信扫码,在手机上查看选中内容