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窍门|意想不到的食材让骨头汤变靓汤!

 博虹姥姥 2016-01-24


 

璐璐说

每天饭前饭后一碗汤,快活似神仙!但是,熬一锅上好的汤需要很久,有没有什么简单方便快捷的方法煮靓汤呢?

 

首先将买回来的骨头洗干净,放进锅里加入清水,大火烧开



烧开后我们将浮在上面的血沫去除干净。



这时我们就可以加入调料了,放入一点料酒姜片和一点,然后盖上锅盖,转小火慢炖。



接下来该我们的妙点子出场了!瞧,就是我们刚刚煮好的米饭!剩饭也可以用哦!


我们需要米饭打成米浆一碗米饭加上一碗开水,用搅拌机进行搅拌,为了让米浆更加细腻,我们可以多搅一会。


好,浓浓的米浆准备好了,我们把它倒进骨头汤里吧!


倒入之后稍微搅拌一下,让米浆和骨头汤融合在一起。然后盖上盖子,继续加热十分钟左右。


总共不到30分钟,浓浓的骨头汤就可以出锅啦!白白的汤色非常漂亮,香气也很浓郁,简直棒极了!


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