每天饭前饭后一碗汤,快活似神仙!但是,熬一锅上好的汤需要很久,有没有什么简单方便快捷的方法煮靓汤呢?
首先将买回来的骨头洗干净,放进锅里加入清水,大火烧开。 烧开后我们将浮在上面的血沫去除干净。 这时我们就可以加入调料了,放入一点料酒、姜片和一点盐,然后盖上锅盖,转小火慢炖。 接下来该我们的妙点子出场了!瞧,就是我们刚刚煮好的米饭!剩饭也可以用哦! 我们需要米饭打成米浆,一碗米饭加上一碗开水,用搅拌机进行搅拌,为了让米浆更加细腻,我们可以多搅一会。 好,浓浓的米浆准备好了,我们把它倒进骨头汤里吧! 倒入之后稍微搅拌一下,让米浆和骨头汤融合在一起。然后盖上盖子,继续加热十分钟左右。
总共不到30分钟,浓浓的骨头汤就可以出锅啦!白白的汤色非常漂亮,香气也很浓郁,简直棒极了! |
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