【什锦杏鲍菇[家简呈厨·私房家常素食]的做法】什锦杏鲍菇[家简呈厨·私房家常素食]怎么做_什锦杏鲍菇[家简呈厨·私房家常素食]的家常做法_下厨房

用料  

• 杏鲍菇 一个
• 藕
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 蒜苔 主要食材分量依次递减
• 姜末 适量
• 蒜末 较多（依据个人口味）
• 酱油 适量
• 花椒 适量
• 盐巴 适量
• 植物油 适量

做法  

• 1
  

  将需要的食材洗净，沥干水分，切为大小适中相当的小条状，胡萝卜和藕焯水待用

• 2
  

  锅中下少许油，油热后将花椒粒下锅爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加适量酱油提香，翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用

• 3
  

  锅中下油，将蒜末、姜末大火爆香，依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒，加适量盐巴，继续翻炒

• 4
  

  出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻，盛出装盘即可！