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全年最冷空气袭击了大半个中国，北京的天儿更是冷得不要不要的，大家心里是不是也想着一定得来顿热腾腾的重庆火锅，麻辣鲜香再加上窗外的肆虐寒风，咱吃得就是个氛围。北京最正宗的重庆火锅店究竟都在哪？和小编一起来看看吧！ 北京这2年开的重庆火锅实在太多 有些久经考验 有些初露锋芒就备受追捧 上百家备选名单里最后剩这几家脱颖而出 总有一家适合你！ 上过舌尖的火锅 美食家黄珂的黄门宴延伸，上过舌尖的火锅。九宫格，锅底中加入了甘草、罗汉果等三十几味药材，配上从重庆空运的牛油、花椒、小米辣椒、豆瓣等多种香料，熬制八个小时，才有了这一锅味道醇厚浓郁的九宫格全红油锅底，夏天吃也不会上火。各种食材都非常之鲜。 地址：朝阳区百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面) 电话：010-87778353 人均：109元 京城最重口味重庆火锅 默默藏身簋街，最近巨火。掌勺师傅是在重庆有几十年炒料经验的大厨，锅底料足味道丰富有层次，居然吃到了醪糟，又麻又辣极度重口味！可能是唯一一家需要不停搅拌锅底以防糊锅的火锅了，足以见下料之足！锅底好，涮什么都香~黄喉鸭血辣牛肉都极其鲜美，别地儿难比！它家重庆小面更是一绝！ 地址：东城区东直门内大街266号(近北新桥路口) 电话：18810222702 人均：80元 全国五星级重庆火锅店 重庆火锅吃什么？鸭肠、毛肚，黄喉片配香油小料？恭喜你已经入门，可真真的就重庆码头菜而言，还不够。九宫格，九样菜，想了解更多重庆火锅文化，一切学问尽在“老重庆”套餐里了。餐厅靠后有各种免费泡菜以及龟苓膏冰粉，随便吃！任性！地方宽敞，一大家子人也能妥妥开吃。 地址：丰台区马家堡东路海户西里2号(洋桥东南角) 电话：010-87295117 人均：75元 获过金奖的重庆火锅 获过金奖的重庆火锅，辣锅和在四川吃到的味道是一样的，狠辣！特色鱿鱼是最大的亮点，只有亲自体验了 才能感受它的独特，全北京独一份，越煮越好吃。还有重庆人才知道的井水豆芽~口感特别好。香油都是小罐的很卫生，古色古香的三层小楼，老板是帅哥，老板娘是美女，养眼哦！ 地址：朝阳区八里庄北里129号院8-5(保利东郡(八里庄店)底商) 电话：010-85817871 人均：100元 最文艺的老灶重庆火锅 里面外面，怎么看装修都像西餐厅和咖啡馆，其实是家重庆老火锅店，绝对开启你对火锅店的新认知。牛油熬制锅底，调味料全部重庆空运，辣到哭，麻到笑。小资的环境，地道的重庆火锅，吃完身上没有味道。适合情侣，闺蜜小聚，真的是超级无敌赞赞赞！真没想到重庆火锅也可以这么文艺～ 地址：朝阳区三元桥东三环北路乙2号海南航空大厦中厅二层(三元桥) 电话：010-57754333 人均：116元 天后最爱的火锅
都知道王菲爱吃火锅，天后来过，所以又火了一家！店内有三大“神仙”坐镇，神鲜毛肚是这里的首推，大片的毛肚在锅中七上八下，不老不死，口感刚好，只是每天限量，特意赶来吃不到实在有些糟心；神鲜面是一道牛肉拌面，搭配豆芽菜，面条筋道且冒着油香。吃完饭还赠神仙水，味道好助消化。 |
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